24 agosto 2023 09:31 am Por: Redacción

¿Hacia una crisis demográfica en la agricultura peruana?

Hay un proceso de presión sobre áreas rurales para abastecer una demanda alimentaria creciente

(Agraria.pe) Hace casi 14 años (octubre 2009), la Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura (FAO) organizó el Foro de Expertos de Alto Nivel alrededor de la siguiente preocupación: ¿cómo alimentar al mundo en el 2050?

15 agosto 2023 08:48 am Por: Redacción

"Queremos que los grupos más vulnerables accedan a los alimentos"

Señaló la titular del Midagri, Nelly Paredes

(Agraria.pe) Es fundamental trabajar en colaboración con otros países para enfrentar a los desafíos que afectan a la producción agrícola y garantizar la sostenibilidad y resiliencia de la cadena alimentaria.

alimentos

03 agosto 2023 09:26 am Por: Redacción

Más de 2.500 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en el mundo

Representa una pérdida económica de US$ 1.2 billones

(Agraria.pe) Más de 2.500 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en todo el mundo, de las cuales 7.7 millones de toneladas provienen de España, advierte Marie Lindström directora en España de Good to Go.

alimentos

02 agosto 2023 09:00 am Por: José Carlos León Carrasco

Índice de Precios de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas en Lima Metropolitana aumentó +0.72% en julio de 2023

Informó el INEI, en su informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía

(Agraria.pe) El Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana aumentó +0.39% en el mes de julio de 2023, con una variación de +2.92% entre enero y julio del presente año y de +5.88% en los últimos doce meses (agosto 2022-julio 2023), informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en su informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía.

precios , alimentos

20 julio 2023 09:48 am Por: Redacción

Perú mejorará oferta de alimentos cárnicos inocuos con 124 mataderos autorizados

Senasa y gobiernos locales vienen trabajando articuladamente por alcanzar esta meta

(Agraria.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) viene trabajando con los gobiernos locales para la mejora de los mataderos municipales y lograr que, al cierre del año, Perú cuente con 124 mataderos autorizados.

alimentos , carne

19 julio 2023 09:49 am Por: Redacción

Ayer ingresaron más de 11.000 toneladas de alimentos a mercados mayoristas de Lima

Provisión de verduras y frutas ofrece diversas opciones de precios a comerciantes y amas de casa, según Midagri

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que ayer (martes 18 de julio) ingresó más de 11.000 toneladas de productos alimenticios frescos, entre verduras y frutas

alimentos

07 julio 2023 09:28 am Por: José Carlos León Carrasco

Rafael López Aliaga pide que el Estado intervenga con un ente supervisor para fijar precios de alimentos

Pide intervencionismo estatal

(Agraria.pe) La agricultura peruana tiene muchas fortalezas y ventajas para seguir creciendo, sin embargo, también tiene pendientes varios temas como la creación de centrales de compra, indicó el alcalde de Lima, Rafael López Aliaga. En esa línea, dijo que no se puede seguir permitiendo que exista un libertinaje de mercado. Señaló como ejemplo que no puede ser que un productor de papa reciba un bajo precio

precios , alimentos

05 julio 2023 09:56 am Por: José Carlos León Carrasco

Delegación peruana habría generado negocios por US$ 8.5 millones en importante feria de alimentos de Corea

Delegación nacional, conformada por 16 empresas, fue la más grande la de región después de Brasil en la Seoul Food & Hotel 2023

(Agraria.pe) Perú presentó lo mejor de su oferta de alimentos para las cadenas retail y food service en la Seoul Food & Hotel 2023, evento realizado del 30 de mayo al 02 de junio en Corea del Sur, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).

alimentos

04 julio 2023 10:06 am Por: Redacción

Comisión Europea propondrá reducir obligatoriamente el desperdicio de alimentos un 30% en 2030

Presentará mañana un amplio paquete legislativo sobre agricultura y medioambiente que, entre otros, regulará las “nuevas técnicas genómicas” para mejorar los cultivos

(Agraria.pe) La Comisión Europea presentará mañana un amplio paquete legislativo sobre agricultura y medioambiente que, entre otros, regulará las “nuevas técnicas genómicas” para mejorar los cultivos y exigirá

alimentos , Union Europea

22 junio 2023 10:05 am Por: Redacción

El arroz chaufa tiene origen peruano y nació a mediados del siglo XIX

Destaca el New York Times

(Agraria.pe) El arroz chaufa es uno de los potajes peruanos más populares y emblemáticos de su gastronomía surgida del prodigioso mestizaje cultural con la también milenaria civilización asiática, cuyo primer contacto fue China.

alimentos