03 octubre 2025 10:57 am Por: Redacción

Perú participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service 2025

Es la feria de alimentos más importante de Chile y una de las principales de Latinoamérica

(Agraria.pe) Del 30 de septiembre al 2 de octubre, Perú participó en la 13ª edición de Espacio Food & Service 2025, la feria de alimentos más importante de Chile y una de las principales de Latinoamérica

03 octubre 2025 10:49 am Por: Redacción

Mercado nacional de alimentos preparados creció 7.1 % en 2024

Incremento fue Impulsado por consumidores que buscan practicidad, seguridad y envases sostenibles

(Agraria.pe) La industria alimentaria en Perú vive una etapa de transformación, impulsada por el cambio en las preferencias de los consumidores, la innovación constante de las marcas y una creciente

alimentos

23 septiembre 2025 10:35 am Por: Redacción

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o desperdicia cada año

Alrededor del 14% de los alimentos se pierde a nivel mundial entre la etapa posterior a la cosecha y la distribución antes de llegar al comercio minorista

(Agraria.pe) Cada 29 de setiembre, el mundo conmemora el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, una fecha que invita a reflexionar

alimentos

04 septiembre 2025 10:32 am Por: Redacción

Comisión de Defensa del Consumidor del Congreso se opone a bajar estándar para etiquetar alimentos transgénicos

La presidenta de la Comisión de Defensa del Consumidor, Katy Ugarte, expresó su rechazo a la propuesta del Gobierno

(Agraria.pe) La presidenta de la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos del Congreso de la República, Katy Ugarte expresó su rechazo a la propuesta que permitiría limitar la información

alimentos , transgenico

27 agosto 2025 10:07 am Por: Redacción

¿Piura está lista para la creciente demanda de alimentos y bebidas?

Sentido de competitividad

(Agraria.pe) El sector de Alimentos y Bebidas es uno de los más competitivos y contaminantes. De acuerdo con la FAO, representa el 30% de la energía mundial y genera el 20% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

alimentos , bebidas , abb

20 agosto 2025 10:46 am Por: Redacción

Es importante promover la crianza y consumo del cuy como un alimento altamente nutritivo, que a la vez impulsa la economía local

Señaló el alcalde distrital de Colquioc, Javier Garay Ramos

(Agraria.pe) El auditorio de la Municipalidad Distrital de Colquioc (ubicado en la provincia de Bolognesi, región Áncash) se realizó la presentación oficial del 10° Festival del Cuy Chasquitambo 2025

cuyes , alimentos

11 julio 2025 10:07 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri asegura abastecimiento de alimentos en mercados, pese a protestas de minero 

Señaló el titular del sector, Ángel Manero

(Agraria.pe) El titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Ángel Manero Campos, aseguró que, pese al bloqueo de carreteras por parte de cientos de trabajadores mineros artesanales (que exigen al Gobierno que amplíe el REINFO y puedan continuar con sus actividades), aún hay abastecimiento de productos alimenticios en los mercados nacionales. “No va haber desabastecimiento de alimentos

alimentos

03 junio 2025 10:34 am Por: Redacción

Proyecto de inocuidad apunta a incrementar e identificar la oferta de alimentos seguros a nivel nacional

El Senasa está a cargo de las acciones de vigilancia y control de la inocuidad en el Perú

(Agraria.pe) Con miras a que los consumidores peruanos cuenten, cada vez más, con una mayor oferta de alimentos libres de contaminantes químicos y microbiológicos, y que además puedan identificar los lugares

Senasa , alimentos

29 mayo 2025 11:03 am Por: Redacción

Emergent Cold LatAm adquiere Frialsa Perú

La adquisición de Frialsa Perú también incorpora servicios de congelamiento rápido (blast freezing) y transporte a la oferta local de Emergent Cold LatAm

(Agraria.pe) Uno de los mayores proveedores de soluciones logísticas y de almacenamiento de alimentos a temperatura controlada en América Latina, Emergent Cold LatAm, adquirió Frialsa Perú

alimentos

26 mayo 2025 10:43 am Por: Redacción

Senasa: control y vigilancia del comercio interno de alimentos está a cargo de los gobiernos locales

Senasa organizó el taller con especialistas de municipalidades de Lima y Callao para impulsar la vigilancia sanitaria en los mercados de abasto

(Agraria.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria(Senasa) convocó a 50 gobiernos locales de Lima Metropolitana y la Provincia Constitucional del Callao (48 municipalidades distritales y 2 provinciales)

Senasa , alimentos