02 noviembre 2026 09:30 am Por: José Carlos León Carrasco

El arroz constituye la base de la alimentación en más de un centenar de países

(Agraria.pe) El 31 de octubre se conmemoró el Día Internacional del Arroz, una fecha destinada a resaltar las bondades y los beneficios nutricionales de este cereal, considerado uno de los pilares fundamentales en la alimentación

09 octubre 2026 09:14 am Por: Redacción

PromPerú genera cerca de US$ 5 millones en oportunidades comerciales en Chile

(Agraria.pe) La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) desarrolló una agenda comercial en Espacio Food Service 2026, realizado del 29 de septiembre al 1 de octubre en Santiago de Chile.

Promperu , alimentos , bebidas

15 septiembre 2026 09:19 am Por: Redacción

Desperdicio alimentario en España se reduce 19,2 % respecto a 2020

(Agraria.pe) España consolida los avances logrados en los últimos años en la lucha contra el desperdicio alimentario. Según los datos del Informe Anual 2025 de Desperdicio Alimentario, el volumen total desperdiciado, dentro y fuera de casa

alimentos

17 junio 2026 09:42 am Por: Redacción

Inacal aprueba nuevas normas técnicas para reforzar la calidad en el sector alimentario

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó mediante Resolución Directoral N.°000011-2026-INACAL/DN ocho Normas Técnicas Peruanas (NTP)

Inacal , alimentos

08 abril 2026 10:40 am Por: Redacción

“En el Perú no falta comida, el problema es que a la gente no le alcanza para comprarla”

(Agraria.pe) A pesar de su estabilidad macroeconómica y de ser un importante productor de alimentos, el Perú mantiene altos niveles de inseguridad alimentaria, tal como se evidenció en el último

alimentos

07 abril 2026 09:21 am Por: Redacción

600 millones de personas enferman por alimentos contaminados y el cuidado en campo es la clave para evitarlo

(Agraria.pe) En el marco del Día Mundial de la Salud (que se conmemora hoy, 7 de abril), la conversación sobre el bienestar humano debe trasladarse al origen de los alimentos: el campo.

dia mundial de la salud , alimentos

07 abril 2026 09:16 am Por: Redacción

Tendencias para mejorar la producción y distribución de alimentos envasados

(Agraria.pe) El mercado de alimentos envasados mantiene una proyección de crecimiento sostenido con estimaciones que apuntan a superar los US$ 210 millones hacia 2034 y una tasa anual de 5.8%

alimentos

31 marzo 2026 08:37 am Por: Edwin Ramos

Food for Life Perú participó en Alimentaria 2026: Innovación y alianzas estratégicas

(Agraria.pe) Del 23 al 26 de marzo, Barcelona fue el epicentro de la innovación agroalimentaria global con la realización de Alimentaria 2026 y la edición de ALIBER 2026. El evento congregó a referentes de la industria de alimentos y bebidas de países como Alemania, España, Italia y Grecia, consolidándose como un espacio clave para el intercambio de tendencias y avances tecnológicos.

Alimentaria , alimentos , bebidas

26 enero 2026 10:24 am Por: José Carlos León Carrasco

Refuerzan vigilancia sanitaria de alimentos en mercados de Lima

(Agraria.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informó que en enero este año, se han realizado siete operativos conjuntos de vigilancia sanitaria en mercados de abastos y supermercados de Lima, con el objetivo que los consumidores cuenten con una oferta de alimentos sanos y seguros. Las intervenciones se ejecutaron junto a la Fiscalía de Prevención

alimentos , Senasa

17 octubre 2025 10:03 am Por: Redacción

La Universidad Agraria convierte residuos amazónicos en alimentos con valor agregado

(Agraria.pe) Convertir las cáscaras y semillas de los frutos amazónicos en alimentos sostenibles y funcionales ya es una realidad. La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) presentará, durante su Semana de la Investigación —del 20 al 24 de octubre—, innovadores proyectos que demuestran cómo la ciencia puede transformar

Unalm , alimentos