(Agraria.pe) Las preocupaciones productivas con respecto a los frutos de agroexportación en la costa norte peruana son varias, especialmente con el mango Kent, cuya floración no se está dando en los términos adecuados.
Ante este panorama en regiones como Piura, Yesy Lalupu Valladolid, directora de BeeFair Oganic Perú, aconseja que el mango de la variedad Edward puede ser “una alternativa ante la baja floración del Kent”.
La especialista destaca que el mango Edward es exótico, de sabor y aroma muy agradable, pulpa amarilla y sin fibras. “Al madurar se torna amarillo y tiene bajo porcentaje de chapa”, agrega.
Este producto es importado desde Perú principalmente por Chile, que exige un protocolo de tratamiento hidrotérmico, ante el cual el fruto responde bastante bien.
Lalupu informó asimimo que por ello ya se han realizado pruebas a Europa vía marítima, con parámetros similares al mango Kent, con los protocolos de calidad implementados en las plantas de procesamiento.
También los envíos aéreos de esta variedad son existosos, así como los despachos para procesos agroindustriales.
“Es finalmente una buena oportunidad comercial para los productores, ya que este año ha tenido mejor comportamiento frente al clima, con floraciones desde 50%. Desde BeeFair Perú tenemos disponible desde octubre”, finalizó.
