(Agraria.pe) Un grupo de mujeres productoras de San Agustín de Huápalas, Chulucanas (Piura), ha decidido dar un paso adelante en el sector agropecuario, apostando por el emprendimiento en el agronegocio de quesos y derivados lácteos elaborados con leche de cabra. Estas productoras, líderes en la crianza de ganado caprino y la fabricación artesanal de quesillos, buscan mejorar la calidad de sus productos y diversificar su oferta con yogures y otras bebidas lácteas.
Como parte de su estrategia de desarrollo, un colectivo de 30 mujeres ha iniciado el proceso de formalización bajo el nombre “Emprendedoras Agropecuarias Mujeres Huápalas”. Su objetivo es fortalecer la organización, mejorar la producción, abrirse a nuevos mercados y promover un crecimiento económico sostenible entre las asociadas.
El empoderamiento de estas mujeres supone un hito en la producción de lácteos caprinos en la región. Apostando por la innovación y la calidad, buscan responder a las tendencias del mercado, donde los productos artesanales y nutritivos de origen diferenciados están ganando terreno y registran una creciente demanda.
La iniciativa cuenta con el respaldo de la Municipalidad Provincial de Morropón Chulucanas y de Agromercado, brazo comercial del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.
