(Agraria.pe) En 2019, las exportaciones peruanas de alcachofas en conserva ascendieron a 38.411.461 kilos (US$ 92.559.813), mostrando una reducción en volumen de 8.5% frente a los cerca de 42.000.000 de kilos (US$ 109.498.398) despachados en 2018.
Así lo indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, quien destacó que del volumen total de alcachofas en conserva despachados por nuestro país el año anterior, el 77.5% fueron exportadas por Virú y Danper Trujillo.
Detalló que en 2019 Virú exportó 16.514.809 kilos de alcachofa en conserva, Danper Trujillo 13.256.593, Alsur Perú 4.114.078 kilos, Cynara Perú 2.442.333 kilos, Agrícola Alsur Cusco 1.634.240 kilos, otros 449.408 kilos.
Agregó que Estados Unidos es el principal destino de la alcachofa en conserva peruana adquiriendo 26.904.481 kilos (70% del total). Otros destinos son España con 7.855.726 kilos, Francia 1.232.710 kilos, Alemania 792.540 kilos, Canadá 361.981 kilos, otros 1.264.023 kilos.
Producción nacional de alcachofa
En cuando a la producción nacional de alcachofa, Cillóniz dijo que en el 2019 nuestro país produjo cerca de 125 mil toneladas, registrando una disminución de 13.8% en comparación con las 145 mil toneladas producidas en 2018.
Precisó que Arequipa es la principal región productora en 2019 con 50 mil toneladas, Ica cerca de 40 mil toneladas, además de La Libertad, Cusco, Lima, entre otras.
En cuanto a la superficie de alcachofas en Perú, dijo que en el 2019 se instalaron 8.076 hectáreas de la mencionada hortaliza, es decir 7.17% menos que las 8.700 hectáreas sembradas el año previo.
Las regiones con mayores áreas de alcachofa instalada en nuestro país son: Arequipa con 3.350 hectáreas, Ica 2.165 hectáreas, La Libertad 999 hectáreas, Áncash 420 hectáreas, Lima 415 hectáreas, Otras 727 hectáreas.
Dato
. En cuanto a las exportaciones de alcachofas congeladas, Cillóniz Benavides dijo que en el 2019 los despachos sumaron 485 mil kilos (US$ 473.389) cuando en el 2018 ascendió a 450 mil kilos (cerca de US$ 400 mil). Estos envíos fueron liderados por Danper Trujillo, Virú, Cynara Perú, Mondo Imprenditore, Inagro Sur.
