Por: Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional
(Agraria.pe) La empresa mexicana productora y comercializadora de mangos Tiko Mangos Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, situada en Los Mochis (Sinaloa) en México, tiene previsto ampliar sus mercados de exportación fijando sus miras en Asia y también se plantea crear oficinas comerciales propias en Estados Unidos y Canadá, y posteriormente en la Unión Europea. La firma comercializa anualmente entre las 350.000 y 500.000 cajas.
Según explica la Sra. Kenia Moreno Díaz, presidenta del consejo de administración de la empresa Tiko Mangos, “dentro de los proyectos que tenemos, queremos iniciar ya en el próximo año nuevas relaciones comerciales con otros países como Asia y Medio Oriente”.
Con respecto a los orígenes de su empresa, comenta que “mi madre era originaria de esta región. Mi padre siempre quiso que cuando él se retirara, se dedicó siempre a la construcción, ellos fueron comprando fincas y él quería dedicarse al cultivo del mango. Desafortunadamente, cuando se empezó el proyecto que fue aquí en la región, mi padre falleció repentinamente, y entonces yo que era la hija menor, y la única mujer y estaba aquí en la región, me hice cargo de ese sueño que inició de esa manera”.
Además, añade que “iniciamos con la plantación con sesenta hectáreas, que se fueron plantando poco a poco, y ahorita tenemos ochenta y cinco en producción y estamos haciendo una plantación de treinta y cinco hectáreas más, que vamos iniciando”.
Mercados de Exportación
En lo concerniente a los mercados de exportación de esta empresa, nuestra consultada apunta que “principalmente exportamos a los Estados Unidos y Canadá. Tenemos algunos clientes que nos compran pero ellos son los encargados de llevarlo a Europa, pero no lo compran con esa finalidad”
Mangos libre de mosca y sin tratamiento hidrotérmico
Dentro del mismo contexto, la Sra. Kenia Moreno destaca las ventajas de que el norte de Sinaloa sea un área libre de mosca y sin tratamiento hidrotérmico. En este sentido, señala que “eso nos genera un gran beneficio para esta región, todos los beneficios que podemos tener es gracias a eso, a esa zona libre, y estamos constantemente tratando de mantenerla. Lo que hemos comprobado es que sin el sistema hidrotérmico, tenemos mayor vida de anaquel, si estamos en una zona libre de la mosca de la fruta, tenemos mayor calidad. Entonces, por consecuencia eso nos ha generado a nosotros mucho beneficio”.
Producción orgánica
Tiko Mangos es una de las empresas que apuesta por la producción orgánica, pues todas sus plantaciones están certificadas en orgánico desde hace cinco años.
Retos del mango
En lo concerniente a los retos del mango, nuestra entrevistada destaca claramente: “Pienso que el mayor desafíos es el que los productores en general nos preocupemos y ocupemos de mantener esa producción, esa calidad, esas ganas de salir adelante, porque tenemos muchas barreras, una de ellas es que el sur del estado es un gran productor también y siempre es cómo una competencia en cuestión de precios, que tienen que terminar ellos, que a nosotros ya se nos está madurando, pero hemos hecho muy buenas relaciones comerciales hasta ahorita, y no hemos tenido, creo que como todos, el cuento malo de que alguien te queda mal y eso, pero son muchos más los que quedan bien los clientes que los que quedan mal. Y eso ha ido evolucionando con el tiempo, pues yo recuerdo cuando yo vendía en el árbol, y ahora ya vendo empacado en caja, es muy diferente”.
Futuro: Crecer y consolidación del empaque
Cuando se aborda el futuro de su empresa, Kenia Moreno indica de forma contundente que “nuestro sueño primero es crecer y consolidarnos en lo que es nuestro empaque, y poder atender a nuestros clientes de una manera digamos más personalizada, y sobre todo crecer en nuevos mercados, y no quedarnos solamente con los que ya tenemos”.
Al mismo tiempo, subraya que “estamos muy interesados en crecer en la Unión Europea. Como he mencionado anteriormente, directamente no lo hemos hecho nosotros pero a mí me han comprado mango para Holanda, España, Alemania, Francia, etcétera. Me gustaría hacerlo directamente, pues sería una oportunidad de crecimiento para nosotros”.
El mango en el Norte de Sinaloa
También, resalta hacia dónde va el futuro del mango en el norte de Sinaloa, comentando que “creo que vamos hacia delante, que cada vez son mayores las plantaciones que hay, pero también creo que es importante que los productores estén bien informados, como la capacitación que recibimos con talleres como éste, para que cuiden y protejan esa zona, que lejos de afectar a los que ya estamos, lo que vayan iniciando lo hagan mejor que cómo empezamos nosotros”.
Principales desafíos
Dentro de los desafíos que se presentan al mango en su región, esta emprendedora comenta que “tenemos que estar muy pendientes en estar actualizados, con toda la tecnología y todos los conocimientos que podamos aplicar, para revertir un poco los efectos que podamos tener con estos temas. Yo espero mucho que haya mayores oportunidades tanto para los trabajadores como para nosotros. Sí estamos teniendo un efecto negativo ahorita pues las personas que antes trabajan en el campo, ahora con estos cambios en el Gobierno y con los beneficios que les están dando, ya no es tan importante trabajar por un salario. Pero eso no quiere decir que no haya personas que sí quiere de veras trabajar y tener bien puesta la camiseta. Nuestro proyecto es seguir reforzando y manteniendo nuestro gran equipo de colaboradores que tenemos y siempre mi meta ha sido, que si a mí me va bien, les tiene que ir bien a todos. Yo siempre estoy así, o sea, el compartir, no porque sea la productora o propietaria, nada más yo voy a ganar. Aquí es que ganemos todos, cada quien, en la posición de la cadena que está”.
Valoración de National Mango Board
Esta empresaria también señala “su gran satisfacción” con la labor que está realizando en Estados Unidos la National Mango Board, argumentando que “En definitiva, están trabajando intensamente en educar al consumidor. Tenemos el inestimable apoyo de esta genial organización para continuar educando a los consumidores en un gran mercado como es Estados Unidos”.
