(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que, en los últimos días, el precio del pollo ha experimentado una baja significativa en los mercados mayoristas de Lima, llegando a un precio promedio de S/ 5.40 por kilogramo, de igual manera el precio del kilo de huevo el cual bajó a S/ 5.00 soles.
El reporte diario del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Midagri indica que el descenso del precio del ave ocurre por cuarto día consecutivo y se debe también a la oferta y mayor consumo de pavo y cerdo, registrado en los días de Navidad y Año Nuevo, que han complementado la alimentación de los consumidores.
De acuerdo al histórico de precios, durante los primeros días de enero del año pasado, el kilogramo de pollo se vendía entre S/ 7.50 y S/ 7.30 soles en los centros mayoristas de distribución de aves vivas de la capital.
Asimismo, en el inicio de este 2025 se registró un ingreso de 4.2 mil toneladas, superior a los ingresos registrados en similar periodo de tiempo de los años 2023 y 2024 que fueron de 3.9 y 3.5 mil toneladas, respectivamente de acuerdo a los reportes del sector.
Asimismo, en la segunda quincena de diciembre del año pasado, ocurrió un mayor ingreso de pollo a los centros de distribución
En estos días, en la mayoría de los mercados minoristas visitados de Lima Metropolitana, se observan suficientes cantidades ofertadas y, hasta el día de ayer, no se lograba vender la totalidad de la oferta. Cabe señalar que durante los últimos cinco meses del año anterior la oferta fue superior respecto a la registrada en el 2023.
De mismo modo, el peso promedio por ave ha registrado un crecimiento desde los primeros días de diciembre del año anterior, este osciló entre 2.8 y 2.9 kilogramos por unidad de ave, siendo este peso alto respecto al óptimo comercial que está alrededor de 2.6 kilogramo por unidad de ave.
