(Agraria.pe) Durante los primeros siete meses del año, las exportaciones peruanas de quinua sumaron 27.745 toneladas por US$ 59 millones, registrando una contracción de 6% en volumen y 21% en valor en comparación a lo alcanzado en igual periodo del 2020.
En el periodo analizado de este año se registró un fuerte impacto en los precios, los cuales bajaron 16% hasta alcanzar un valor promedio de US$ 2.12 por kilogramo.
Los principales destinos de la quinua peruana fueron Estados Unidos (31% de participación), Canadá (10%), los Países Bajos (6%) y el Reino Unido (5%). El mercado que pagó mejores precios por el grano andino fue Estados Unidos, donde la quinua se cotizó en US$ 2.42 por kilogramo. Por el contrario, el país que pagó menos fue el Reino Unido, donde el valor promedio fue de US$ 1.85 por kilogramo.
A pesar de la contracción de los precios, cada vez son más los exportadores peruanos que están apostando por este producto. En el último año, se obtuvo mayores cosechas en Cusco (149% más), Ayacucho (118%) y Apurímac (66%). Estas regiones producen el 76% de la quinua a nivel nacional.
Fuente: Fresh Fruit
