(Agraria.pe) Sierra y Selva Exportadora (SSE), realizó la articulación comercial que permitió exportar 30 toneladas de haba seca al mercado asiático por parte de pequeños productores de la comunidad campesina Racchy Ayllu, distrito de Huayllabamba, provincia de Urubamba, región Cusco.
Se trató de 20 toneladas de haba seca pelada y 10 toneladas de haba seca con cáscara cuyo envío al continente asiático realizó a fines de abril la empresa peruana Natural Source como una nueva opción de mercado a la producción de haba seca.
La exportación de las 30 toneladas de habas benefició directamente a 12 pequeños productores dedicados a dicho cultivo que forman parte de la comunidad campesina Racchy Ayllu, cuyas mujeres comuneras agregan valor a la producción de habas realizando el pelado de haba seca en forma manual, así como seleccionando y clasificando el producto.
Para concretar dicha exportación, Sierra y Selva Exportadora, a través de la sede desconcentrada Cusco, generó una alianza con “Natural Source Peru”, empresa exportadora dedicada a comercializar legumbres y granos, a la cual le brindó asesoramiento respecto de la oferta y la calidad del producto, de acuerdo a las exigencias del mercado.
Se espera que en las próximas semanas Racchy Ayllu realice el acopio de 20 toneladas de haba seca pelada adicionales para que también sea exportada a Asia, que es un mercado nuevo y con grandes posibilidades para el productor peruano.
Asimismo, existe el compromiso de la empresa para seguir comprando a los comuneros de Cusco haba seca de sus próximas campañas e inclusive ampliar el mercado y adquirir dicho producto de regiones como Apurímac y Puno.
En el año 2020 la comunidad campesina Racchy Ayllu, cuyos agremiados también se dedican al cultivo de maíz blanco, cebada, trigo y papa nativa, realizó su primera exportación de haba seca pelada, pero en aquella oportunidad la comercializó a Estados Unidos.
Cabe indicar que la cosecha de haba fresca se realiza entre los meses de mayo y julio, luego de lo cual los pequeños productores de la agricultura familiar ponen a secar el producto por aproximadamente un mes, después de ello proceden con el trabajo de pelado y almacenamiento.
