(Agraria.pe) Gustavo Salinas, director de Operaciones de Hortifrut señala que hace un mes comenzaron con los primeros envíos de arándanos (dos contenedores) desde Ecuador a los mercados de exportación. La fruta comparte las mismas variedades de Perú y ha cautivado a los consumidores gracias a su sabor.
Hortifrut tiene actualmente 50 hectáreas de arándanos recientemente plantadas en Ecuador, siendo la temporada 2022-2023 su primera cosecha, razón por la cual aún representa una participación de la producción total de low single digit. El foco de esta operación es la producción y exportación de arándanos, esperándose para la temporada 2022-2023 unas 600 toneladas de exportación desde este país.
En cuanto a Colombia, la operación en el país se focaliza en un principio en la producción y captación de fruta de productores terceros para la comercialización de arándanos en el mercado local colombiano, sin embargo, se espera poder exportar fruta a mercados internacionales en el futuro. “Actualmente, Hortifrut posee 32 hectáreas recientemente plantadas en Colombia y espera comercializar aproximadamente 400 toneladas durante la temporada 22-23”, afirma Salinas.
Innovación
La empresa está en constante innovación. Han invertido en desarrollo varietal desde hace casi 20 años. Todo el negocio siempre tiene un enfoque en producir y comercializar de manera sostenible y de desarrollo varietal hasta el consumidor. En 2018, Hortifrut consiguió la certificación de sostenibilidad B Corp en Chile y se encuentra trabajando para certificar el grupo entero con la certificación B Corp.
“Además, desarrollamos Smart farming, utilizando Inteligencia artificial, mapas de calor, data analytics y tenemos un proyecto de investigación en vertical farming (agricultura vertical) para mejorar nuestra producción”, comenta Gustavo Salinas.
A lo anterior se suma la consolidación de Hortifrut en los mercados. La compañía distribuye fruta proveniente de 9.800 hectáreas entre producción propia, alianzas y productores terceros. Durante el período Jul21-Jun22, la firma registró ventas por USD 901 millones (+9,46% respecto del periodo Jul20-Jun21), cuya distribución por mercado fueron: Norteamérica 58%; Europa 23%, América del Sur 13% y Asia y otros 5%.
Fuente: Portal Frutícola
