(Agraria.pe) Guatemala cuenta con alrededor 10.000 hectáreas de mango, de las cuales 3.000 has se dedican a la exportación y 7.000 has son para el mercado interno, informó el exministro de Agricultura de Guatemala y presidente de Promango de ese país, Roger Valenzuela Bonilla.
Señaló que las áreas de mango se ubican, principalmente, en el litoral del Pacífico (desde la frontera con México hasta la frontera con El Salvador), donde destaca el departamento de Retalhuleu; así como en la zona nororiental del país, donde se ubican los departamentos El Progreso, Zacapa, Chiquimula.
Agregó que las zonas exportadoras están concentradas en Retalhuleu, donde existen 2.000 hectáreas de mango y en Zacapa, donde hay 1.000 has. El resto del área de mango en el país se destina al consumo local.
Roger Valenzuela indicó que el rendimiento productivo promedio de mango en Guatemala es de entre 8 y 10 toneladas por hectárea. Las zonas dedicadas a la exportación son las que alcanzan las 10 toneladas por hectárea.
“En Retalhuleu, se concentran los grandes productores de mango (latifundistas), ahí las plantaciones son en promedio de 200 hectáreas por productor, por lo que en esa zona solo hay entre 10 y 20 productores de mango; en contraste, en la otra zona exportadora, Zacapa, son minifundistas y los productores tienen entre 1 y 10 hectáreas”, precisó.
En ese sentido, detalló que en Guatemala existen alrededor de 5.000 productores de mango, de los cuales no más de 200 se dedican a la exportación y el resto de los productores destinan la fruta al mercado nacional.
Actualmente, el 100% del mango exportado por Guatemala se dirige a Estados Unidos, pero se están explorando otros mercados potenciales. La campaña de mango del país centroamericano es corta, de febrero a abril, justo cuanto está terminando la oferta de Perú y Ecuador y antes que inicie México.
Las principales variedades sembradas son Tommy Atkins, Ataulfo, Keitt, Kent. Sin embargo, en el departamento de Santa Rosa (ubicado en litoral del Pacífico) existen 3.000 hectáreas de mango criollo que no se exporta.
Industrialización, reto pendiente de Guatemala
Añadió que una de las tareas pendientes del sector frutícola de Guatemala es la industrialización. “Toda nuestra producción debe transitar de producir materia prima a productos con valor agregado para exportación, eso es para todos los cultivos y no solo el mango. La agroindustria guatemalteca tiene un subdesarrollo”.
Destacó que entre el 25% y 30% de la producción de fruta en Guatemala se pierde por daños estéticos causado por la mosca de la fruta; sin embargo, dijo que se trata de un producto de buena calidad que debe aprovecharse.
“En general tenemos que hacer un trabajo fuerte de agroindustria que aún no lo estamos haciendo, ni en Retalhuleu ni en Zacapa. No estamos tan avanzados como Perú, República Dominicana y otro países, en donde una buena parte de su producción de mango se dedica a la agroindustria”, manifestó.
Añadió que solo existen 2 o 3 empresas que utilizan mango para producir mango en almíbar o usan mango verde para producir mermeladas, pero son iniciativas insuficientes. “No existe una política pública que se dedique a fomentar lo que es la agroindustria. Ese es un tema pendiente y un desafió que hay que superar en Guatemala”, finalizó.
