(Agraria.pe) En el 2022 las exportaciones peruanas de espárragos (fresco, conserva y congelado) sumaron US$ 507.388.850, mostrando una caída de -9.8% frente a los US$ 562.566.955 alcanzados el año previo.
Así lo indicó el portal Agrodata Perú, quien indicó que, en el 2022, los despachos de la mencionada hortaliza procedente de Perú ascendieron a 174.913.111 kilos, registrando una reducción de -8.58% en comparación a los 187.243.430 kilos del 2021.
Detalló que el espárrago fresco tuvo la mayor participación en 2022, concentrando el 73.36% en valor y el 75.06% en volumen del total. Le sigue el espárrago en conserva representando el 20.14% en valor y el 20.56% en volumen; mientras que el espárrago congelado participó con el 6.50% en valor y el 4.38% en volumen.
Espárrago fresco
Las exportaciones peruanas de espárrago fresco en 2022 sumaron US$ 372.252.711 por 131.295.602 kilos, notándose una caída de -12.02% en valor y -8.19% en volumen versus los US$ 423.101.942 por 143.007.744 kilos del 2021.
Estados Unidos fue el principal mercado destino de esta hortaliza fresca procedente de Perú en 2022, con adquisiciones por US$ 241.668.964, concentrando el 65% del total. Le siguen Países Bajos con US$ 37.173.193 (10% del total), Reino Unido con US$ 33.187.017 (9%), España con US$ 30.906.546 (8%), Bélgica con US$ 6.404.972 (2%), Canadá con US$ 2.688.589 (1%), Brasil con US$ 2.569.812 (1%), Francia con US$ 2.200.953 (1%), Chile con US$ 1.719.372, Alemania con US$ 1.634.018, otros con US$ 12.099.276.
Las principales empresas exportadoras de espárrago fresco de Perú en 2022 fueron Danper Trujillo con US$ 40.392.977 por 12.436.044 kilos (US$ 30.626.268 por 9.256.789 kilos en 2021), Complejo Agroindustrial Beta con US$ 35.666.473 por 11.358.556 kilos (US$ 40.661.266 por 11.342.182 kilos en 2021), Agrícola Cerro Prieto con US$ 18.121.885 por 5.944.022 kilos (US$ 15.657.061 por 5.266.137 kilos), Sociedad Agrícola Drokasa con US$ 16.677.923 por 5.557.850 kilos (US$ 16.607.736 por 5.487.914 kilos), Agrovision Peru con US$ 15.421.974 por 5.955.577 kilos (US$ 17.345.199 por 5.356.192 kilos), Florida Blanca con US$ 14.496.182 por 4.038.506 kilos (US$ 15.877.990 por 4.602.163 kilos), TWF S.A. sucursal en el Perú con US$ 13.493.622 por 5.788.436 (US$ 12.780.957 por 5.245.841 kilos).
Espárrago en conserva
En el 2022, los envíos peruanos de espárragos en conserva alcanzaron los US$ 102.174.196 por 35.963.406 kilos, observándose un leve incremento de +0.29% en valor, pero una ligera reducción de -0.02% en el volumen en comparación a los US$ 101.876.434 por 35.969.672 kilos registrados el año previo.
España con compras por US$ 35.870.472, lo que representó el 35% del total; Francia con US$ 22.490.582 (22% del total) y Estados Unidos con US$ 17.035.667 (17% del total), lideran los destinos. Le siguen Alemania con US$ 9.972.842 (10% del total), Países Bajos con US$ 3.475.891 (3% del total), Bélgica con US$ 3.468.562 (3%), Italia con US$ 3.001.739 (3%), Chile con US$ 1.913.514 (2%), Japón con US$ 696.796 (1%), otros con US$ 4.248.126 (4%).
En el 2022 Virú realizó despachos por US$ 42.589.913 por 15.787.079 kilos (US$ 34.183.716 por 11.928.964 kilos en 2021), Green Peru US$ 29.895.996 por 8.338.221 kilos (US$ 35.161.821 por 11.388.116 kilos en 2021), Danper Trujillo US$ 14.443.201 por 5.471.432 kilos (US$ 19.177.980 por 6.863.695 kilos en 2021), TAL SA US$ 6.707.360 por 2.059.720 kilos (US$ 5.370.818 por 1.710.019 kilos en 2021).
Espárrago congelado
Los despachos peruanos de espárragos congelados en 2022 ascendieron a US$ 32.961.943 por 7.654.103 kilos mostrando una contracción de -12.31% en valor y -7.4% en volumen frente a los US$ 37.588.579 por 8.266.014 kilos del 2021.
Los principales mercados de espárrago congelado procedente de Perú en 2022 fueron Estados Unidos con US$ 12.768.118 (39% del total), Japón con US$ 11.772.638 (36% del total) y España con US$ 4.492.403 (14% del total). Otros destinos fueron Países Bajos con US$ 805.814 (2% del total), Italia con US$ 643.976, Alemania con US$ 559.132, República de Corea con US$ 514.700, Bélgica US$ 353.197, Taiwán con US$ 348.353, Suecia con US$ 330.822, otros con US$ 372.790.
En el 2022 destacaron las siguientes empresas: IQF del Perú con US$ 13.500.000 (US$ 17.013.000 en 2021), Complejo Agroindustrial Beta US$ 11.573.000 (US$ 13.786.000 en 2021), Andean Partner Foods US$ 1.874.000 (US$ 422.000 en 2021), Virú US$ 1.812.000 (US$ 1.651.000 en 2021), Fundo San Fernando US$ 1.237.000 (1.272.000 en 2021), Agroindustrias AIB US$ 486.000.000 (US$ 2.620.000 en 2021), Agroindustria San Antonio US$ 182.000.000 (US$ 774.000.000 en 2021).
