(Agraria.pe) Reinhard Schedlbauer, fundador y gerente general de AgroAndino Perú, ha liderado un proceso de transformación que ha situado a su empresa como un referente en la producción y exportación de aguaymanto orgánico. Fundada en la región de Cajamarca, esta compañía ha evolucionado desde un enfoque inicial en frutas deshidratadas hacia la exportación de aguaymanto fresco, logrando abrir mercados en Europa, y con la vista puesta en Estados Unidos para 2025.
AgroAndino ha sido pionera en el cultivo de aguaymanto en Perú y la implementación de prácticas sostenibles, destacando su compromiso con la agricultura orgánica y regenerativa. Schedlbauer explica que la empresa ha identificado áreas de cultivo con acceso a agua todo el año, lo que ha permitido extender la temporada de producción de aguaymanto lo largo de los 12 meses. Este avance es significativo, dado que tradicionalmente la ventana de cosecha en los Andes peruanos estaba limitada a la época seca, de abril a agosto. Gracias a estas innovaciones, la empresa proyecta alcanzar una producción de 520 toneladas de aguaymanto fresco en 2025, con el objetivo de llegar a 1.200 o 1.500 toneladas en los próximos años.
Actualmente, Alemania es el principal mercado de AgroAndino, donde el aguaymnanto orgánico ha encontrado un nicho de consumidores conscientes que valoran los productos sostenibles.
La empresa ha desarrollado presentaciones en canastillas de cartón certificadas FSC, lo que refuerza su compromiso con la sostenibilidad.
Además, la empresa ha logrado certificar a casi 200 pequeños productores bajo el estándar GlobalGAP, lo que asegura que sus prácticas agrícolas cumplen con los más altos estándares internacionales. Esta certificación ha sido un paso crucial para incrementar la competitividad del aguaymanto peruano en los mercados internacionales, donde el producto enfrenta la fuerte competencia de Colombia, país que domina el mercado global pero con una producción mayoritariamente convencional.
AgroAndino también se enfrenta a desafíos logísticos, especialmente en la región montañosa de Cajamarca, donde las infraestructuras aún están en desarrollo. Sin embargo, la empresa ha logrado superar estas barreras y actualmente exporta su producto a través del puerto de Paita, con destino final en Países Bajos.
Impacto social y perspectivas futuras
Más allá del éxito comercial, AgroAndino ha generado un impacto positivo en las comunidades locales. Con 115 hectáreas en producción y 350 familias de productores involucradas, la empresa ha proporcionado empleo formal a 115 personas en la provincia de San Pablo, en Cajamarca. "Estamos cambiando vidas", afirma Schedlbauer, quien destaca que el desarrollo de la agricultura orgánica y la implementación de prácticas regenerativas no solo mejoran la calidad del producto, sino que también contribuyen a la sostenibilidad ambiental y al bienestar de las comunidades rurales.
Con la apertura del mercado estadounidense en el horizonte, AgroAndino se prepara para consolidar su posición como líder en la exportación de aguaymanto orgánico. "Esperamos iniciar las exportaciones a Estados Unidos a partir de 2025", señala Schedlbauer, quien confía en que la calidad y la sostenibilidad seguirán siendo las claves del éxito de su empresa en los mercados internacionales.
Fuente: Fresh Plaza
