17 enero 2025 | 10:11 am Por: Redacción

Informa la Asocoación GroentenFruit Huis

"En 2024 cayó 3% el consumo de frutas y hortalizas en los Países Bajos"

"En 2024 cayó 3% el consumo de frutas y hortalizas en los Países Bajos"
Fenómenos meteorológicos extremos y las tensiones geopolíticas han hecho de 2024 un año difícil para el sector hortofrutícola holandés.

(Agraria.pe) En 2024, ha quedado más claro que no se puede dar por sentada la disponibilidad ininterrumpida de frutas y hortalizas. A pesar de los desafíos, el sector ha mostrado capacidad de recuperación. Con el aumento de las importaciones y el crecimiento de las ventas en el extranjero, el comercio holandés ha demostrado una vez más ser un socio fiable para el retail y el sector mayorista europeo, informa GroentenFruit Huis.

Buen comportamiento del comercio
En 2024, la producción holandesa de frutas y hortalizas ha alcanzado un valor de € 4.700 millones. Además, las importaciones han crecido +4%, situándose en € 11.000 millones, y las exportaciones han sido 3% superiores a las de 2023, con un valor total de € 15.600 millones.

Los principales países de origen de las importaciones han sido España, Perú y Sudáfrica, pero se ha registrado un crecimiento notable por parte de países como:

  • China (+32%), debido principalmente al aumento del suministro de ajo y jengibre.
  • Kenia (+18%), sobre todo por las paltas.
  • Chile (+16%), gracias a productos como los arándanos, la uva y el kiwi.

Los tres productos más importados han sido la palta, la banana y la uva. Otros productos con tasas de crecimiento notables, tanto en términos de volumen como de valor, han sido el ajo y los arándanos.

Las exportaciones se han dirigido sobre todo a Alemania (35%), Bélgica (9%) y Reino Unido (8%). Productos como los arándanos, las uvas y los pepinos han contribuido de manera significativa a impulsar el valor de las exportaciones. Austria (+17%), Bélgica (+11%) y España (+9%) han registrado fuertes tasas de crecimiento, a lo que han contribuido sobre todo las uvas, las paltas y los tomates.

Preocupante caída del consumo
El consumo de frutas y hortalizas en los Países Bajos ha caído 3% en 2024 (-2% en el caso de las hortalizas y -4% en el de la fruta). Los holandeses han comido menos fuera y no lo han compensado comiendo más frutas y hortalizas en casa. Tanto el consumo en el hogar como el consumo en restaurantes y catering han sido inferiores a los de 2023.

Esto deja el consumo holandés muy por debajo de la cantidad diaria recomendada por el Centro de Nutrición de 250 gramos de verduras y 200 gramos de fruta. El holandés medio consume solo el 60% de estas cantidades recomendadas.

Evolución de los precios por debajo de la inflación
En 2024, las hortalizas y la fruta han sido solo un poco más caras que un año antes. Según las cifras del CBS, los precios de las hortalizas frescas han subido +1.3% y los de la fruta fresca +2.7%. Este crecimiento se sitúa bastante por debajo de la inflación media de los precios de bienes y servicios en los Países Bajos, de un 3.3%.

La asociación GroentenFruit Huis señala que el aumento de costes como los de la energía o la mano de obra no siempre se traduce en incrementos para los consumidores, manteniéndose así los precios bajos. Esto supone presión adicional sobre los precios de compra, en parte también porque al retail le gusta organizar promociones con frutas y hortalizas.

Un sector que sigue rindiendo
"A pesar de la reducción del consumo interno y de las difíciles condiciones, el sector hortofrutícola holandés ha vuelto a demostrar su resistencia y su sólida posición en el mercado internacional. Eso sí, sigue siendo preocupante que los consumidores holandeses ignoren cada vez más las recomendaciones para una alimentación saludable. El sector mantendrá su compromiso con la producción sostenible, la oferta de opciones saludables y la disponibilidad con el fin de que los consumidores consuman más frutas y hortalizas, que son los alimentos más saludables y con la huella medioambiental más reducida".

Fuente: Fresh Plaza


 

Etiquetas: frutas , hortalizas