(Agraria.pe) El sector agropecuario no sólo contribuye a la salud financiera del país, representando aproximadamente el 15% del producto bruto interno (PBI), sino que también desempeña un papel crucial en la generación de puestos de trabajo, considerando que emplea 30% de la mano de obra, siendo aún más relevante en las zonas rurales, explicó Ernesto Gallo, docente de la Maestría en Agronegocios del PAD - Escuela de Dirección de la Universidad de Piura.
Una de las razones detrás del éxito de los agronegocios en Perú es la exportación de productos de alto valor intrínseco, conocidos como PAAVI (Productos Agrícolas de Alto Valor Intrínseco), que incluyen arándanos, uvas, paltas, espárragos, mangos, mandarinas y banano orgánico.
Para Ernesto Gallo esta estrategia ha impulsado una balanza comercial agraria positiva y ha generado una serie de efectos multiplicadores en diferentes sectores como transporte, servicios e insumos.
“Los cultivos PAAVI, intensivos en mano de obra, también han permitido la creación de empleos en las estaciones de cosecha en diversas regiones del país, por ello es necesario tener profesionales capacitados en todos los procesos de la agroindustria, que puedan sumar en el crecimiento del sector”, acotó.
Con relación al crecimiento futuro del sector, Perú se encuentra en una posición envidiable en el mercado global debido a su liderazgo en la producción de PAAVI. A pesar de enfrentar barreras sanitarias en algunos mercados clave, como China y Estados Unidos, existen oportunidades para diversificarse y expandir la exportación de productos de alto valor intrínseco hacia Europa y otros destinos.
“La entrada proyectada de 40.000 hectáreas de tierras irrigadas promete aumentar la oferta, lo que hace imperativo explorar la diversificación a través del sistema de inteligencia comercial. Entre los productos que han tenido un impacto significativo en el sector, destaca la exportación de arándanos, uvas y otros PAAVI”, dijo el docente.
Estos productos no sólo generan un gran impacto mediático al convertirse en líderes de exportación, sino que también impulsan la economía local al utilizar mano de obra y fomentar efectos multiplicadores a lo largo de la cadena de valor.
Las regiones de La Libertad, Piura y Lima han demostrado un impresionante crecimiento en el sector de agronegocios en los últimos tiempos, y se prevé que estas regiones continúen prosperando en el futuro.
“Los agronegocios abarcan una amplia gama de actividades a lo largo de la cadena de valor, desde insumos y producción hasta logística y comercialización. El sector también involucra organismos de soporte, como universidades, ONG, bancos y el gobierno, que colaboran para impulsar su desarrollo sostenible”, dijo Ernesto Gallo.
“La sofisticación creciente del sector exige una fuerza laboral calificada y capacitada en diversas áreas, desde operaciones técnicas hasta gestión y administración”, añadió.
Fuente: Andina
