Ayer ingresó cifra récord de 12 mil toneladas de alimentos a mercados mayoristas de Lima

(Agraria.pe) La normalización del tránsito de las principales vías de acceso a Lima ha contribuido a que ayer se haya reportado el ingreso de más de 12 mil toneladas de alimentos a los mercados mayoristas de Lima, cuyo volumen se suma a los stocks de productos en dichos centros de abastos, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Por ejemplo, ayer se registró en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) de Santa Anita el ingreso de 9.939 toneladas de productos, cifra superior en 14% en comparación al promedio de los últimos cuatro jueves. También se informó el acceso de 849 vehículos con carga pesada al GMML, cifra superior en 131% respecto al día anterior.

Los productos más importantes o de mayor comercialización, así como las existencias en el GMML están en niveles adecuados: papa, 90%; camote, 90%; cebolla, 90%; choclo, 80%; ajo, 90% y zanahoria, 80%, principalmente. Todos los stocks están por encima del 80%, y cuyas existencias garantizan el abastecimiento hasta por días.

Ayer en el Gran Mercado Mayorista de Lima se registraron ofertas importantes de diversos productos en comparación al día anterior como: zapallo macre (de S/ 2.23 a  S/ 1.80 ), cebolla cabeza roja (de S/ 1.78 a  S/ 1.45), choclo tipo cusco (de S/ 2.80 a  S/ 2.50 ), papa huayro (de S/  1.65 a  S/  1.40) por kilogramo, principalmente. En cambio, por mayor demanda subieron de precio respecto al miércoles: arveja americana (de S/ 4.83 a S/ 5.38) y frijol verde canario (de S/ 4.00 a S/ 4.50) por kilogramo.

Mientras, en el Mercado Mayorista de Frutas No.2 (MMF) de La Victoria se tuvo un ingreso de 2.613 toneladas de frutas, cantidad levemente inferior en 2% respecto al promedio de los 4 últimos jueves. Se pudo registrar una ligera disminución en el ingreso de vehículos.

Además, los stocks de frutas también muestran un nivel alto en 93%, esto es, 21% más que el miércoles. Asimismo, ayer llegaron 174 vehículos con frutas, número superior en 152% en comparación al jueves de la semana pasada.

Por su parte, la mayor dinámica de comercialización de frutas fue intensa y por la alta oferta de productos los precios de la mayoría de frutas bajaron respecto al miércoles como: mango Kent (de S/ 2.15 a S/ 2.08 ), mandarina satsuma (de S/ 1.63 a S/1.55 ), uva alfonso lavallet (de S/ 2.06 a S/ 2.00), uva red globe (de S/ 2.27 a S/ 2.21), granadilla selva (de S/ 2.75 a S/ 2.69) y sandia (de 0.83 S/ a S/  0.78 ) por kilogramo, principalmente. En cambio, el aumento de la demanda ocasionó alzas en los precios de plátano seda (de S/ 1.94 a S/ 2.04) y de palta fuerte (de S/ 5.15 a S/ 5.23) por kilogramo.

Respecto al abastecimiento de pollo este se ha llevado ayer de manera normal. Los vehículos de carga de esta especie llegaron a tiempo a los diversos centros de distribución de aves vivas de Lima Metropolitana. En cuanto al precio, este se mantiene en S/ 6.76 por kilogramo.

LIMA METROPOLITANA: STOCKS ESTIMADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (%)