(Agraria.pe) La última campaña de arándanos en Perú ha estado marcada por condiciones meteorológicas adversas, como temperaturas nocturnas más agresivas, que han impactado el tamaño de los frutos. Sin embargo, los productores han logrado equilibrar esta situación gracias a una mayor producción.
"A pesar de ello, hemos podido mantener los estándares gracias a la elección de variedades. Empezamos con Biloxi, pero rápidamente cambiamos a Ventura porque es una variedad más resistente, aunque el calibre fue menor, la variedad Ventura demostró ser más resistente y adecuada para la exportación, ofreciendo ventajas tanto en calidad como en logística", señala Frank Remigio Erazo, gerente general de RS Peruvian Business.
"Esta variedad, ampliamente reconocida por su capacidad para soportar largos trayectos, ha permitido a los productores peruanos mantener su competitividad en diferentes mercados. Con mercados principales como Centroamérica y Colombia, nos preparamos para un abastecimiento constante durante todo el año. Estamos por ingresar al supermercado Éxito en Colombia, lo que representa un gran paso para nosotros al consolidar la exportación de arándanos peruanos en el mercado latinoamericano", explica Remigio.
El panorama de precios ha sido volátil. "Durante la campaña, los costos de compra en campo oscilaron entre los 8 y 25 soles por kilo, estabilizándose en 11 soles hacia el cierre. A pesar de las fluctuaciones, el mercado ha mostrado signos de estabilidad, con oportunidades de crecimiento sostenido. Además, la entrada a supermercados colombianos refuerza la capacidad para abastecer durante todo el año y diversificar nuestros destinos de exportación".
Palta Hass: altas expectativas en un mercado competitivo
"Nuestra próxima campaña de palta Hass está programada para iniciar entre el 20 y 25 de enero, con previsiones de exportar 50 contenedores a Europa. Este mercado, aunque exigente, sigue siendo un objetivo importante debido a su alta demanda y precios competitivos. El éxito radica en un seguimiento riguroso desde el campo hasta el empaquetado, asegurando que los calibres medianos y grandes predominantes cumplan con las expectativas de los clientes internacionales", destaca el responsable de la exportadora.
"El fenómeno de la floración adelantada, conocido como flor loca, ha generado un incremento de entre el 10% y el 15% en la producción. Sin embargo, los calibres más pequeños presentan un reto en términos de aceptación, especialmente en Europa, donde los compradores prefieren calibres grandes", concluye Remigio.
Fuente: Fresh Plaza
