(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de brócoli de enero a agosto de 2024 tímidamente llegaron a 6,134 kg. Este producto vuelve a realizar envíos al exterior después de un año, informó el analista de mercados Heber Chávez.
Según el detalle que ofreció, el principal país importador de este producto peruano fue Argentina con el 65.3% del total de nuestras colocaciones. Los demás países importadores sumaron el 34.7% de participación. La principal presentación ha sido en congelado.
La mayor empresa exportadora de brócoli peruano en este periodo fue Exportaciones Mirsa, agregó.
“El brócoli es una verdura muy versátil en la cocina, puede prepararse de distintas maneras como batidos, asados, ahumados, saltado, en sopas, pastas y también se puede consumir crudo. El brócoli es una verdura que proporciona vitamina E, contiene antioxidantes, ayuda al sistema óseo”, recordó.
