Aceituna seca, acelga deshidratada, ají huacatay y jalapeño, chuño, entre otros, lograron ventas totales por casi US$ 5 millones.
(Agraria.pe) Las legumbres y hortalizas secas también tienen su lugar en la oferta exportadora peruana. Así lo demuestra el registro de envíos al exterior de estos productos que revela que, en el periodo enero-septiembre de este año, lograron ventas por US$ 4.959.977.
En este lapso, los productos que más se exportaron fueron el maíz dulce seco (993.509 kilos), la zanahoria deshidratada (220.094 kilos) y la papa seca (103.150 kilos). En total, el volumen de colocaciones del rubro alcanzó 1.590.309 kilos, según información del portal Agrodata Perú.
Si se filtra la información por nivel de ingresos, se tiene que el producto por el que más se pagó fue el perejil deshidratado que logró transacciones por US$ 1.465.767, le siguen en magnitud la albahaca seca con US$ 1.401.284 y el maíz dulce seco con US$ 616.870.
En la lista de legumbres que conforman esta oferta exportadora, además de las ya mencionadas, se encuentran la aceituna seca, acelga deshidratada, ají huacatay, ají jalapeño seco, alcachofa deshidratada, chuño, espárrago en polvo deshidratado, salvia deshidratada, tomillo deshidratado y zapallo deshidratado, entre otros.
Destinos
El principal comprador de estos productos peruanos ha sido Alemania, que concentró el 66% de estas exportaciones. Le siguen Ecuador (13%), Estados Unidos (9%), Países Bajos (6%), Guatemala y España con 2% respectivamente, y otros de menor cuantía con 4%.
En cuanto a las empresas exportadoras enfocadas en este segmento, la principal durante el periodo señalado fue Procesadora Agroindustrial La Joya SAC, que logró ventas por US$ 3.405.000. Le siguen en este caso Comercial Linaro EIRL (US$ 564.000), Biological Sources SAC (US$ 269.000), Prima Farms (US$ 238.000), Agroindustrias Guadalupe SAC (US$ 114.000) y Coproimpex SAC (US$ 37.000)
