(Agraria.pe) Los precios del arándano peruano se han disparado debido a la reducción de la oferta como consecuencia del fenómeno de El Niño en esta temporada. En 2022, el precio promedio del kilo en la semana 46 fue de US$ 4.78 y este año, durante la misma semana, el precio se ha establecido en US$ 8.41 por kilo.
"En la semana 32 alcanzamos el precio medio de los últimos tres años, y a partir de ahí empezamos a ver un fuerte repunte en los precios", explica David Sandoval, CEO y director comercial de Fluctuante.
La campaña del arándano peruano se adelantó a la semana 18 este año debido a las condiciones climáticas, y en la semana 43 alcanzó su precio más alto de US$ 8.50 por kilogramo.
"El clima está afectando no sólo a Perú, sino también a otros países de origen, por lo que si hay escasez a escala mundial, el mercado va a tener que pagar más por el producto, por ende este aumento de precios se puede explicar como una situación económica basada en la dinámica de la demanda y la oferta", dice Sandoval.
Precio por mercado
Los mercados de importación están sufriendo los efectos de la subida de precios en los arándanos. Sandoval explica que Estados Unidos., por ejemplo, está pagando en promedio, un 55.6% más por los arándanos peruanos en 2023. El precio actual del kilo en Estados Unidos alcanza los US$7.93, frente a los US$5.09 que pagaba en el mismo periodo de la pasada campaña.
Holanda también ha experimentado un incremento de un 57.4% en el precio promedio, pasando de US$4,66 por kilo el año pasado a US$7,66 en 2023.
"Hemos podido recuperar las exportaciones que teníamos hacia Rusia, donde el año pasado no pudimos exportar por temas políticos y sociales, este año, han pagado un precio promedio de US$11,33, siendo el mercado que más paga", agrega Sandoval.
Canadá también está pagando precios más altos esta temporada.
Expansión de mercados para los arándanos peruanos
Perú se ha expandido a nuevos mercados recientemente, entre ellos Israel, los Emiratos Árabes y Jordania.
"Estos son todavía nichos de mercado, por lo que aún estamos explorando su comportamiento y los precios que están dispuestos a pagar. En cualquier caso, Asia y los Emiratos están recibiendo buenos volúmenes de fruta peruana, especialmente de arándanos", dice Sandoval.
Perspectivas para el resto del año
Sandoval afirma que estas últimas semanas antes de fin de año son "cruciales para determinar cómo concluiremos esta temporada 2023-2024, pero sabemos que los empresarios están muy preocupados".
Agregó que "nosotros (Fluctuante) tenemos clientes que nos dicen 'creo que voy a migrar parte de mi inversión al sur del Perú porque acá en el norte vamos a seguir sufriendo por las condiciones climáticas'. Así que están buscando inversiones alternativas en otras regiones del país".
Beneficiarse de precios más altos
Aunque los volúmenes de producción han caído casi un 50%, el aumento de los precios ha ayudado al valor FOB.
"Los precios más altos ciertamente ayudan, pero hay muchos productores que han tenido que quemar sus cosechas o cambiar a otros productos, lo que te dice que, en términos de precios el escenario es positivo, pero en cuanto a alternativas para combatir las condiciones climáticas, sigue siendo muy difícil de cara al 2024", afirma Sandoval.
Mirada del exportador
Para conocer la opinión de la industria, conversamos con el gerente comercial de Agrícola Don Ricardo, Gabriel Noboa, quien comenta que en general ha sido una campaña bastante exitosa.
“Somos productores de arándanos con 146 hectáreas y hemos logrado tener los kilos esperados inclusive una que otra variedad ha tenido mejores rendimientos de lo esperado. Ha sido un año muy positivo para nosotros y hemos encontrado mercados como China, Estados Unidos y Europa muy desabastecidos en ciertos momentos de la campaña por la reducción de volumen del Norte”.
Respecto a los precios, Noboa indica que han sido muy exitoso, “si nos enfocamos en el mercado chino, que es nuestro mercado más relevante, con variedades tradicionales como Ventura, Atlas, hemos experimentado precios en un 30 a un 40% más por encima del año pasado. Inclusive, por momentos hasta un 50-60% más, en el caso de variedades más premium de nuestro caso tenemos la variedad del programa genético OZ Blu – Mágica, que ha sido nuestro primer año con esa variedad y los niveles de peso han alcanzado precios que no teníamos proyectados, donde hemos visto resultados de retornos por encima a 10 dólares kilos FOB”. “Aunque el precio es muy importante, nuestro objetivo es el de posicionar nuestra marca comercial CaDiMe en el mercado asiático como una marca de arándanos que ofrece consistencia tanto en volumen como en calidad, resultado muy positivo ya que estamos dentro de las tres mejores marcas del mercado a lo largo de lo que va la campaña”.
Explicó que han visto en los mercados en Estados Unidos en algunas semanas un 100% de incremento respecto a los precios. “Lo que nos demuestra que el nivel de consumo del arándano viene muy al alza en los principales mercados, que ha sentido la escasez de abastecimiento por ciertas semanas haciendo que el precio se duplique”.
Fuente: Portal Frutícola
