(Agraria.pe) Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones peruanas de productor agrícolas orgánicos alcanzaron un récord histórico al sumar US$ 1.467.753.000, registrando un aumento de +60% en comparación a los US$ 917.300.000 reportado en el mismo periodo de 2024, informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX),
En el periodo analizado, 456 empresas peruanas exportaron a 74 mercados internacionales, ampliando la capacidad comercial del país. Junín encabezó los envíos regionales al sumar US$ 312 millones (café y cacao), seguido de Lima (US$ 219 millones) y Cajamarca (US$ 181 millones).
El Reporte de Productos Agrícolas Orgánicos detalla que la presentación ‘en grano’ fue la más importante al alcanzar los US$ 602.036.200 (concentrando el 41.04% del total). Le siguieron ‘en fresco’ con US$ 413.38.000 (28.15%), ‘deshidratado’ con US$ 86.596.500 (5.93%), ‘congelado’ US$ 69.573.600 (4.77%), ‘polvo’ US$ 50.041.100 (3.41%), ‘otras presentaciones’ US$ 246.167.700
El café orgánico (en todas las presentaciones) lideró el ranking de los principales productos agrícolas orgánicos exportados en los primeros once meses de 2025, con despachos por US$ 389.719.100, mostrando un aumento de +150.1% (concentró el 26.6% del total), debido a sus envíos en grano. Estados Unidos fue su principal destino con US$ 151 millones. Alemania ocupó el puesto 2 con US$ 95 millones.
En segundo lugar, se ubicó el cacao, que alcanzó los US$ 357,420.100, reflejando un alza de +118.7% (representó el 24.4% del total). Italia se consolidó como su mercado líder con US$ 93 millones debido a la alta demanda por presentaciones con valor agregado como cacao en polvo y chocolate (orgánicos).
El arándano orgánico con US$ 171.449.200 se ubicó en tercer lugar, registrando un aumento de +29.7% (participó con el 11.7% del total), aunque con una alta concentración en el mercado estadounidense.
Le siguió el banano con US$ 109.182.900 (-0.2% y 7.4% del total). Su presentación fresca fue la más importante (US$ 105.5 millones y 136.800 toneladas), siendo los principales mercados fueron Países Bajos (US$ 39.0 millones), Estados Unidos (US$ 20.9 millones) y Panamá (US$ 10.6 millones).
El quinto lugar en el ranking fue para la quinua con envíos por US$ 90.315.800 (-0.4% y 6.2% del total). Su principal presentación exportada fue en grano (US$ 88.4 millones y 29.400 toneladas). Estados Unidos (US$ 61.7 millones), Canadá (US$ 7.8 millones) e Italia (US$ 4.6 millones) fueron sus principales destinos.
Continúa el jengibre con despachos por US$ 82.839.900 (-13.4% y 5.6% del total), mango US$ 52.270.700 (+226.2% y 3.6% del total); palta US$ 41.278.300 (+73.7% y 2.8% del total); chocolate US$ 37.995.000 (+38.4% y 2.6% del total); piña US$ 20.947.400 (+94.3% y 1.4% del total); naranja US$ 20.335.800 (+36.8% y 1.4% del total); maracuyá US$ 13.209.300 (+49.9% y 0.9% del total); limón US$ 11.340.100 (+74.0 y 0.8%); cúrcuma US$ 9.021.200 (+66.6% y 0.6%); maca US$ 8.292.500 (-6.9% y 0.6%); palma US$ 6.448.300 (+188.7% y 0.4%); uva US$ 5.762.000 (-12.1% y 0.4%); azúcar US$ 5.426.000 (+4% y 0.4%); chía US$ 4.933.700 (+1.4% y 0.3%), aguaymanto US$ 2.881.600 (+24.6% y 0.2%), otros productos US$ 26.683.900 (+1.7% y 1.8% del total).
Destinos
A nivel de continentes, América del Norte con despachos por US$ 751.4 millones reflejando un aumento de +60%, fue el principal destino (concentró el 51.2% del total); seguido por Europa con US$ 645.5 millones, apreciándose un alza de +67.6% (44.0% del total); Asia con US$ 30.1 millones, notándose un crecimiento de +1.9% (2.1% del total); América Central US$ 16.3 millones (+12.2% y 1.1% del total); Oceanía US$ 15.9 millones (+28.4% y 1.1% del total); América del Sur US$ 7.8 millones (+38.8% y 0.5% del total) y África US$ 688.500 (+107.5% y 0.1% del total).
En cuanto a países, destacan Estados Unidos con US$ 639.5 millones (+ 57.2% y 43.6% del valor total), Países Bajos US$ 196.3 millones (+25.9% y 13.4% del total), Alemania US$ 120.7 millones (+135.5% y 8.2% del total), Italia US$ 113 millones (+86.6% y 7.7% del total) y Bélgica US$ 94.2 millones (+101.5 y 6.4% del total).
Además, los destinos (superiores a US$ 1 millón) donde más creció los envíos de estos productos fueron: Estonia (+5,270.6%), Costa Rica (+323.5%), México (+235.0%), Dinamarca (+202.1%) y Polonia (+166.4%).
Regiones
A nivel regional, Junín lideró las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos entre enero y noviembre de 2025 con US$ 312.1 millones, siendo el café en grano (US$ 96.7 millones; 12.900 toneladas) y el cacao en grano (US$
51.5 millones; 5.700 toneladas) sus principales productos exportados.
Lima se ubicó en segunda posición con ventas internacionales valorizadas en US$ 218.7 millones. Sus principales productos exportados fueron cacao en grano (US$ 17.7 millones; 2.000 toneladas) y quinua en grano (US$ 52.1 millones; 16.800 toneladas).
En tercera posición se ubicó Cajamarca con exportaciones por US$ 181.3 millones, destacando la participación de café en grano (US$ 180.2 millones; 23.300 toneladas) y aguaymanto deshidratado (US$ 118.6 miles; 10.500 toneladas).
Ica y La Libertad se ubicaron en el cuarto y quinto lugar con envíos por US$ 155.9 millones y US$ 152.8 millones, respectivamente. En la primera región destacan el cacao y el chocolate; mientras que en la segunda región sobresalen los arándanos y plátanos.
Número crece progresivamente
El registro de 456 empresas peruanas exportando productos agrícolas orgánicos a 74 mercados representó el incremento de 1 empresa y 1 mercado respecto al mismo periodo de 2024.
Respecto a las vías de transporte, los envíos por la vía marítima ascendieron a US$ 1.455.3 millones (99.2% del total), aérea US$ 9.4 millones (0.6%) y terrestre US$ 3.0 millones (0.2%).
Dato
. Solo en noviembre del 2025, los despachos al exterior de los productos agrícolas orgánico por parte de Perú alcanzaron los US$ 174.2 millones, un incremento de +38.5% respecto a los US$ 125.8 reportados en noviembre del 2024.
