Cuy está presente en las zonas de mayor desnutrición del país
(Agraria.pe) El Cuy es considerado Patrimonio Natural de la Nación, por su riqueza genética, su contribución a la economía familiar y a la seguridad alimenticia.
Hoy, segundo viernes de octubre, se celebra el “Día Nacional del Cuy”
(Agraria.pe) Nuestro país posee la mayor población de cuyes en Sudamérica (más de 18 millones), la cual se ha ido incrementando en los últimos 5 años, destacó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Indicó que esto se debe a que a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), se apostó por investigar tres razas (Perú, Andina, Inti)
En 2019 se exportaron 11.6 toneladas por US$ 148.768
(Agraria.pe) En 2019 Perú exportó 11.6 toneladas de carne de cuy por un valor FOB de US$ 148.768, mostrando un incremento de 16.6% respecto a lo despachado en 2018 donde alcanzó los US$ 127.635.
Informó el Ministerio de Agricultura y Riego
(Agraria.pe) Con poco más de 2 millones 400 mil cuyes, el departamento Cajamarca es el principal productor de cuy en el Perú, informó el Ministerio de Agricultura y Riego – Minagri.
En esta jurisdicción, Cajabamba es la provincia con mayor producción de cuyes, seguida de Cajamarca, Chota, San Marcos y Cutervo.
Con 29 proyectos de innovación agraria y transferencia de tecnología
(Agraria.pe) El Instituto Nacional del Innovación Agraria (INIA) invirtió más de S/ 4.7 millones en fortalecer cadenas productivas de crianza y comercialización de cuyes con alta calidad genética, donde participaron 728 mujeres líderes.
Hoy se celebra el Día Nacional del Cuy
(Agraria.pe) Con Resolución Ministerial N° 0338-2013-Minagri, el Ministerio de Agricultura y Riego estableció el “Día Nacional del Cuy”, para celebrarse en todo el país cada segundo viernes de octubre.
Dicha conmemoración busca revalorar, fomentar y difundir la crianza y consumo del cuy y sus subproductos, su riqueza genética que contribuye a la economía familiar, y el aporte que representa
Estados Unidos es el principal destino de los despachos peruanos
(Agraria.pe) La carne de cuy es muy apreciada por su alta calidad nutricional y, en la actualidad, el Perú es el mayor exportador mundial de este producto con una participación del 71.3% en el mercado exterior.
Asociación pasó de comercializar 200 a 2.200 cuyes al mes
(Agraria.pe) 26 familias productoras de cuyes en Sapallanga (Huancayo) mejoraron su producción y comercialización luego de asociarse y conformar una organización agraria.
De esta manera, la Asociación de Productores Agropecuarios Forestal y Ecológico Wanka Sur, conformada por 26 socios, accedió a
