Beneficiados son de las comunidades campesinas de las provincias Chincheros y Andahuaylas
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) transfirió metodologías sobre crianza de cuy y manejo agronómico del maíz amiláceo, a pequeños y medianos productores de las provincias de Andahuaylas y Chincheros en la región de Apurímac.
El proceso de transferencia se realizó durante una visita técnica que ha organizado la Estación Experimental Agraria Santa Ana (EEA Santa Ana) del INIA. Se busca que los productores
Prosperidad en la cadena del cuy
(Agraria.pe) Estudiar, debatir, opinar y escribir sobre cuyes en el Perú no solo es limitarse a los aspectos tecnológicos, logros en productividad y expansión del consumo, dimensiones que han avanzado en forma acelerada.
Incremento en los despachos
(Agraria.pe) Los despachos al exterior de carne de cuy entre enero y marzo de 2024 alcanzaron un volumen de 3,083 kilos, con Estados Unidos como principal comprador al llevarse el 100% de participación.
Así lo informó el analista de mercados Heber Chávez, quien destacó que “la carne de cuy peruana tuvo un crecimiento de 183% en este periodo de 2024. Hay que tener en cuenta que Perú es el competidor directo de Ecuador con este producto”.
Plan de negocio está valorizado en más de S/ 459.000
(Agraria.pe) El Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas), realizó la entrega de 20 galpones de cuyes a una Organización Agraria (OA) del caserío de Flor de Coñor, ubicada en el distrito y provincia de Cajamarca.
Objetivo es incrementar la calidad cárnica del cuy y la rentabilidad económica de los productores
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), capacitó a pequeños y medianos productores de cuyes del distrito de Matahuasi (Junín), con técnicas para la aplicación de tecnologías para el mejoramiento genético de este animal, con el fin de optimizar su producción y garantizar una mejora en la economía familiar.
Informó el experto en la cadena de cuy de Sierra y Selva Exportadora, Marco Pariona
(Agraria.pe) En 2021, la población de cuyes de Perú ascendió a 25.850.000, registrando un aumento de +116% frente a los 11.970.000 del año previo, informó el experto en la cadena de cuy de Sierra y Selva Exportadora (ahora Agromercado), Marco Pariona, durante el webinar “Tendencia de mercado de la carne de cuy”.
Señaló que este incremento respecto a 2020 se debió a que durante el primer año de pandemia
