Estados Unidos y Bolivia son los principales proveedores
(Agraria.pe) Un importante incremento en la importación de carne fresca de bovino se ha registrado este año en el mercado peruano. Según cifras de la Sunat, entre enero y octubre últimos ingresaron al país 518.866 kilos de este producto por un valor CIF de US$ 4.477.889. El volumen es largamente sup
Expositor reseña las claves generacionales que guían el mercado
(Agraria.pe) En octubre del año pasado, la industria cárnica mundial recibió un duro golpe mediático: la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró que la carne procesada es cancerígena y que las carnes rojas “probablemente” también lo son. Si bien el impacto económico de esta información no
Representaría un incremento de 8% respecto al 2015
(Agraria.pe) En el presente año, las ventas de embutidos en nuestro país sumarían US$ 150 millones, lo que representaría un incremento de 8% respecto a lo alcanzado por el mismo concepto el 2015, publicó el diario Gestión.
Se retiran requerimientos de certificación
(Agraria.pe) Considerado uno de los mercados de crecimiento más rápido en América latina, Perú abrió su mercado a los productos cárnicos procesados de los Estados Unidos. Así lo anunciaron Michael Froman, representante de comercio de Estados Unidos, y Tom Vilsack, Secretario de Agricultura de, en
