Países productores de mango en vez de ser competidores son aliados y trabajan para incrementar el consumo mundial de la fruta. El verdadero desafío es lograr vida útil en el supermercado y espacio en el estómago de los consumidores.
(Agraria.pe) México será escenario del Primer Congreso Mundial del Mango, que reunirá a productores, empacadores y exportadores de la mencionada fruta para abordar temas que afectan a toda la cadena de suministro.
En evento que se desarrollará el 30 de noviembre y 1 de diciembre en Puerto Vallarta (Jalisco), tiene como objetivo la construcción de una estrategia global que permita desarrollar un sector más exitoso.
Al respecto, el representante de EMEX A.C., Eric Viramontes, destacó que el sector del mango tiene mucho éxito y México es uno de los principales productores y exportadores. "Se da una buena situación en todo el mundo, aunque tenemos que ser objetivos y hablar de lo que ha ido bien, pero también ser conscientes de los aspectos que podemos mejorar para hacer que este sector adquiera todavía más valor".
Resaltó que el consumo de mango, en general, está creciendo, pero lo hace entre aquellos familiarizados con la fruta. "El crecimiento del mango es más demográfico, porque la gente que consume mango se está desplazando por todo el mundo y siguen esperando consumir las mismas frutas y hortalizas. Mientras tanto, otros productos, otros sectores, han crecido de todas las formas posibles".
Manifestó que el sector del mango crea valor en los países en desarrollo y que a menudo la producción tiene lugar en zonas deprimidas económicamente. “El mango ha sido una fantástica solución para crear oportunidades de negocio y generar ingresos para las familias de estas zonas. Este fenómeno no se da solo en México, sino también en la India, África, Brasil, Perú y otros países productores".
En ese sentido, dijo que los países productores en vez de ser competidores son aliados y trabajan para incrementar el consumo mundial de la fruta. “El verdadero desafío es lograr vida útil en el supermercado y espacio en el estómago de los consumidores".
"Seguimos invitando a ponentes al Congreso por sus conocimientos y experiencia, pero, en su mayoría, forman parte de un panel de debate. La idea es reunir a la gente, que esta pueda extraer conclusiones e ideas capaces de ayudar al sector del mango", señaló Viramontes.
En ese sentido, detalló que en el programa figuran expositores de Australia, los Países Bajos, Estados Unidos, Ecuador, entre otros. "Hemos invitado a personas de sectores diversos, como el de los berries, el aguacate y la agricultura protegida. Estos casos de éxito se pueden aplicar en el sector del mango".
Cambio generacional
El representante de EMEX A.C. indicó que la intención es tener un evento global, pues se quiere acordar una estrategia global para el sector. Además, se ha organizado un programa para jóvenes líderes en el que se ha contado con los hijos de los líderes del mango.
"Animamos a las familias a participar en el evento, pues queremos evitar el envejecimiento del sector. Necesitamos gente joven con nuevas ideas y estrategias". Asimismo, se ha organizado una sesión paralela para el primer día en el que investigadores claves de instituciones del sector mexicano del mango compartirán sus conocimientos", finalizó.
Dato
. El Congreso Mundial del Mango es organizado por EMEX, organización que representa a los empacadores y exportadores de la mencionada fruta.
Fuente: freshplaza.es
