Incremento se debió a los mayores precios en azúcar, hortalizas y legumbres frescas, leguminosas y derivados, frutas y huevos, lo cual fue atenuado por la reducción de precios en tubérculos y raíces, pollo eviscerado y pescados por un buen abastecimiento en mercados.
(Agraria.pe) En marzo de este año, el índice de precios de los Alimentos y Bebidas al consumidor de Lima Metropolitana subió 1.11%, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
El incremento de precios en este grupo de consumo se debió a los mayores precios en azúcar, hortalizas y legumbres frescas, leguminosas y derivados, frutas y huevos, lo cual fue atenuado por la reducción de precios en tubérculos y raíces, pollo eviscerado y pescados por un buen abastecimiento en mercados.
El INEI detalló que en el grupo Alimentos y Bebidas subieron los precios de productos como el azúcar (13.6%) tanto la rubia (14%) como la blanca (8.7%); las hortalizas y legumbres frescas (10.8%) tales como la espinaca (55%), cebolla de cabeza (22.1%), ajo entero (20.1%), apio (18%), poro (17,4%), zanahoria (15.4%), tomate italiano (15%) y lechuga (9.4%).
Asimismo, las leguminosas y derivados (4.8%) como frejol canario (10.9%), arveja seca partida (5.5%), frejol castilla (2.9%) y lenteja (1.7%); también, las frutas (2.9%) como la naranja de jugo (37.7%), fresa (29.1%), limón (15.8%), plátano de seda (8%), plátano de la isla (3.8%), piña (3.7%) y naranja de mesa (2.7%); y la leche, quesos y huevos (2.4%) de los cuales, subieron sus precios de huevos a granel (13.3%) y leche evaporada (0.7%).
Por el contrario, bajaron los precios de los tubérculos y raíces (-3.3%) como papa huayro (-6.6%), papa amarilla (-6.6%), olluco (-4.6%), papa color (-2.5%) y papa blanca (-2.2%) por un mejor abastecimiento de estos productos en los mercados de la capital; y las carnes y preparados de carne (-0.1%) como gallina (-0.6%), menudencia de pollo (-0.4%) y pollo eviscerado (-0.4%).
Dato
. Durante el mes de análisis, el Índice de Precios de Alimentos y Bebidas al Consumidor a nivel Nacional se incrementó en 0.95%.
