El mismo panorama se observa en otros mercados destinos como Alemania, cuya reducción entre el 2011 y 2018 es de -67.1%, Bélgica (-70.9%), Suecia (-18.2%) y Canadá (-28%), principales mercados destinos del grano peruano.
(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de café hacia Estados Unidos, nuestro principal destino para dicho producto, se han deteriorado en los últimos años, informó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú).
Detalló que en 2011 los despachos de café peruano hacia el gigante norteamericano alcanzaron los US$ 372.2 millones, mientras que en 2018 llegaron a US$ 182.4 millones, reflejando una reducción de 51%.
El gremio de comercio exterior agregó que el mismo panorama se observa en otros mercados destinos como Alemania cuya reducción entre el 2011 y 2018 fue de -67.1%, Bélgica (-70.9%), Suecia (-18.2%) y Canadá (-28%), en ese orden de importancia.
Además, si se analiza nuestro desempeño durante el primer semestre de 2019, si bien los envíos a Estados Unidos se han recuperado (+36%), no se observa la misma tendencia en Alemania (-31.6%), Bélgica (-54.9%) y Suecia (+1.7%).
Precios bajos
ComexPerú, indicó que esta caída se debe al bajo precio del producto. Detalló que el 17 de abril de este año se marcó un hito en la historia del café, pues alcanzó su precio internacional más bajo durante los últimos 14 años.
“La tendencia a la baja comenzó hacia finales de 2016 y desde entonces hemos visto una caída sorprendente. Si tomamos como referencia el precio promedio de julio del presente año, este ha caído poco más del 70% con respecto a sus niveles pico de 2011 y alrededor del 50% respecto a sus valores de finales de 2016 (época de recuperación)”, sostuvo.
Sobreproducción agrava crisis
El gremio manifestó que en gran parte, esta crisis se debe a la sobreproducción de café de los dos principales productores como son Brasil y Vietnam. A esta coyuntura se suma la devaluación del real brasileño, que ha incentivado su competitividad en este cultivo, en gran medida, y ha conllevado a un mayor acaparamiento del mercado en comparación con otros productores más pequeños como nuestro país.
Además, la Organización Internacional del Café (ICO, por sus siglas en inglés) ha pronosticado una mayor sobreproducción en el mercado global, lo cual significa una mayor presión del precio a la baja.
“Esta crisis sin precedentes ha conllevado a una caída abismal del precio del café que no solo tiene efectos en cifras macroeconómicas, sino que afecta la vida de personas que se dedican a esta actividad”, señaló ComexPerú.
Indicó que en el mundo, más de 20 millones de familias se ganan la vida cultivando café y, tal como señala la ICO, actualmente, más del 50% se encuentran vendiendo a pérdida y advierten que ante esta situación existe el riesgo de migración a otras actividades legales e ilegales.
En nuestro país, poco más de 223.000 hogares cultivan café, de los cuales el 85% son pequeños productores porque cultivan cinco hectáreas o menos, según cifras del Censo Nacional Agropecuario 2012, y se ubican en 388 distritos del país.
Factores internos también influyen
ComexPerú señaló que si bien gran parte de la caída de nuestras exportaciones se debe a la crisis internacional del sector cafetalero, también existen factores internos que no nos permiten suavizar estos choques.
Indicó que según las cifras oficiales, un tercio del empleo agrícola está relacionado con el mercado del café y, pese a su gran relevancia, solo un 3% de los productores cuenta con alta tecnología en sus cultivos. Además, el costo logístico del café es un 21% del valor total —incluyendo transporte, almacenamiento y otros costos menores—, que se incrementa con los fletes de exportación, frente a un 10% en Nicaragua o entre 8% y 14% en Colombia, según un estudio del Banco Mundial.
“Es cierto que el Gobierno ha hecho esfuerzos por brindar mayor facilidad de acceso al crédito para que los productores se recuperen de la roya amarilla, por ejemplo, pero si no se trabaja con mayor empeño para mejorar la cadena logística seguiremos tan o más vulnerables ante los mercados externos”, comentó el gremio.
En ese sentido, dijo que dado que nosotros no constituimos un mercado que pueda mover el precio internacional del café, las políticas deben enfocarse en hacer más competitivo el producto, reducir los costos y lograr así que los caficultores tengan mayores márgenes de ganancia. Esta mejora incluye diversas etapas, tales como poscosecha, almacenamiento, carga y descarga, logística aduanera y operación portuaria.
“Las políticas pasan por identificar y mejorar los caminos para evitar las mermas durante el transporte, tener centros de acopio para conservar el café, incentivos para las modalidades de comercio justo, mayor asociatividad para aumentar el poder de negociación y el tamaño de los envíos, entre otros”, finalizó ComexPerú.
Dato
. De acuerdo con cifras de la Sunat, entre enero y junio de 2019, las exportaciones peruanas de café sumaron un total de US$ 118 millones, una caída del 13.7% respecto del mismo periodo de 2018.
