(Agraria.pe) El año 2026 representa un desafío mayúsculo para el área de calidad en el sector agroindustrial, que deberá evolucionar hacia un papel más estratégico, preventivo y analítico. Así lo afirma Gaby Cárdenas, subgerente de Aseguramiento de la Calidad de Complejo Agroindustria Beta, quien considera que los próximos meses serán un punto de inflexión para el sector. Desde la óptica de Cárdenas, en un escenario global