Se aprobó Norma Técnica Peruana que establece las características necesarias
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) indicó que aprobó la Norma Técnica Peruana para la identificación, clasificación y requisitos del queso, como producto fresco, madurado, sólido y semisólido, incluidas sus variedades.
La finalidad es establecer los estándares de calidad y seguridad en su consumo y comercialización.
Evento fue desarrollado por el Midagri, a través de la Dirección General de Desarrollo Ganadero y Sierra y Selva Exportadora
(Agraria.pe) Los productores de quesos de Ayacucho, Pasco y Junín, lograron la victoria en las principales categorías del “I Concurso Macrorregional de Quesos – Zona Centro”.
Ahora en regiones del centro
(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) abrió las inscripciones para el “I Concurso Macrorregional de Quesos-Zona Centro”, dirigido a los productores de las regiones Ayacucho, Huancavelica
Lograron primeros puestos del “I Concurso Macrorregional de Quesos- Zona Sur”
(Agraria.pe) Las regiones de Arequipa y Puno se adjudicaron los primeros lugares del “I Concurso Macrorregional de Quesos- Zona Sur”, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Capacitaciones se realizarán en Arequipa, Ayacucho, Puno, La Libertad y Cajamarca
(Agraria.pe) El Perú fortalecerá su producción artesanal sostenible de quesos con el asesoramiento de expertos suizos, en una capacitación a 30 plantas de producción que comenzó ayer y culmina el 27 de julio, indicó el Ministerio de Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Se realizará el 9 de julio en las instalaciones de la Universidad Nacional San Agustín de Arequipa
(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lanzó el primer Concurso Macrorregional de Quesos – Zona Sur, que se realizará el próximo 9 de julio de 2021 en las instalaciones de la Universidad Nacional San Agustín de Arequipa, con el fin promover la sana competencia entre los productores.
Ministerio busca fortalecer estrategia ganadera con visión de exportación
(Agraria.pe) Para potenciar el desarrollo ganadero lechero de diversos municipios de la región Ayacucho, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, sostuvo que su portafolio continuará
Producto puede lograr buena cotización en el mercado nacional
(Agraria.pe) Un queso natural y orgánico, con alto potencial de cotización en el mercado local y nacional, es el resultado de un estudio que desarrollan especialistas
Informó el director de Ganadería del Midagri, Christian Barrantes
(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) estima que en el país se producen alrededor de 50 variedades de quesos, pero estas aún no han sido estrictamente diferenciadas y definidas.
