13 junio 2023 10:16 am Por: Redacción

Perú celebrará jornadas dedicadas a la papa y su travesía de los Andes a Europa

Evento realizado por la Embajada de España en Perú se celebrará en Lima del 22 al 24 de junio para rendir homenaje a este tubérculo

(Agraria.pe) "La travesía de la papa: de los Andes a Europa, una historia con futuro", es el nombre de las jornadas que la Embajada de España en Perú celebrará en Lima el 22, 23 y 24 de junio para rendir homenaje a este tubérculo

13 junio 2023 09:59 am Por: Redacción

Productores de papas nativas de Ayacucho conquistan principales mercados de Lima

Serán 4 las variedades de papa orgánica (eqorani, huayro macho, cacho de toro y sumaq sonqo) que se exhibirán en los anaqueles del supermercado Wong a partir del 14 de junio

(Agraria.pe) Los agricultores que conforman la Coordinadora Rural de la Papa del Perú (Corpapa) alcanzaron el sueño de que sus productos se vendan en uno de los principales supermercados de la ciudad de Lima.

papa

08 junio 2023 09:44 am Por: Redacción

Cómo la humilde papa cambió el mundo

(Agraria.pe) Un alimento básico para las culturas de todo el mundo, el tubérculo, se ha convertido en un gigante nutricional y amigo de campesinos, gobernantes y sabios. Incluso hoy en día, sus posibilidades son infinitas.

papa

06 junio 2023 09:43 am Por: Redacción

Nuevas variedades de papas peruanas desplazarían a las importadas en pollerías

Se espera poder impulsar la industrialización

(Agraria.pe) La semana pasada se dio a conocer dos nuevas opciones de papa para la elaboración, principalmente, de papas fritas y que serán una opción de venta para los empresarios de pollerías, que suelen usar patatas importadas.

importaciones , papa

02 junio 2023 10:05 am Por: Redacción

El interés por las papas nativas andinas choca con la falta de semillas

Señaló Celfia Obregón, directora ejecutiva del Cite Papa y Cultivos Andinos

(Agraria.pe) Con la pandemia creció el interés de los consumidores por los productos saludables y, con ello, empresas como Pepsico, Inka Crops y Tiyapuy Foods incrementaron la producción de snacks de hojuelas de papas nativas.

papa , papas nativas

01 junio 2023 09:32 am Por: Redacción

Presentan la ruta de la papa “Del campo a la mesa”

Empresa busca generar un impacto positivo en las comunidades en las que opera.

(Agraria.pe) Con ocasión de los actos celebratorios por el Día de la Papa, que se realizó el 30 de mayo último en la ciudad de Huacho (Lima) PepsiCo Perú se unió a la organización del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri)

Del campo a la mesa , papa

31 mayo 2023 10:00 am Por: Redacción

Indecopi ha otorgado nueve títulos de certificados de obtentor a nuevas variedades vegetales de papas

Se cuenta además con 3 solicitudes en trámite

(Agraria.pe) La Dirección de Invenciones y Nuevas Tecnologías (DIN) del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) informó que, a la fecha, se han otorgado nueve títulos de certificados

Indecopi , papa

31 mayo 2023 09:47 am Por: Redacción

INIA generó 42 variedades de papa desde 1978 a la fecha

Además, este año lanza 2 variedades más con alta calidad genética

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) lanzará este año dos nuevas variedades de papa de alta calidad genética, productiva y nutricional, desarrolladas en las regiones Cajamarca y Puno.

INIA , papa

31 mayo 2023 09:36 am Por: Redacción

Investigadores de la USIL elaboran fideos con harina de papa

Objetivo es que el tubérculo nacional sea una alternativa para sustituir al trigo en la elaboración de pastas y fideos

(Agraria.pe) Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola han logrado elaborar fideos secos utilizando harina de papa como parte de la mezcla, con el objetivo de hacer que el tubérculo nacional sea una alternativa para sustituir al trigo en la elaboración de pastas y fideos.

harina , papa

31 mayo 2023 09:25 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri impulsa exportaciones de papas nativas procesadas a más mercados

Señaló la titular del sector, Nelly Paredes

(Agraria.pe) La titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Nelly Paredes, señaló que su cartera viene impulsando las exportaciones de papas nativas procesadas, que han logrado conquistar los mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Chile y Bolivia. “La papa peruana ha sido transformada para dotarla de valor agregado, a través de productos procesados de papa nativa, como son los chips de pulpa de colores

Midagri , papa , exportaciones