Señaló el titular del Minagri
(Agraria.pe) En el nuevo reglamento de chocolate, en lo que respecta al cacao, se va precisar con mucha claridad lo que debe indicarse en las etiquetas, señaló el titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), José Manuel Hernández Calderón.
Costo de la infraestructura supera los S/ 400 mil
(Agraria.pe) El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), inauguró en la región de Loreto una planta o módulo post cosecha capaz de transformar hasta cinco toneladas de cacao en chocolate mensualmente.
Señaló el titular de la DGA del Minagri, Ángel Manero
(Agraria.pe) Tras destaparse la polémica por la incorrecta denominación de algunos productos lácteos mal llamados leche, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ahora evaluará el cumplimiento de las normas técnicas en otros productos como el chocolate.
Empresa peruana ganó máximo galardón en la International Chocolate Awards, edición Américas
(Agraria.pe) Shattell, marca peruana que apuesta por la producción del chocolate artesanal, recibió en la Ronda de las Américas de los International Chocolate Awards 2017 cinco medallas de oro y fue considerada por el jurado internacional como la mejor de la competencia.
Crean la Asociación para la Promoción del Chocolate Peruano (Aprochoc)
(Agraria.pe) Los chocolateros peruanos han formado la Asociación para la Promoción del Chocolate Peruano (Aprochoc) con el objetivo de defender los intereses de la industria así como tener representación ante el Estado. Así lo señaló el presidente de Aprochoc, Víctor Antonio Padilla quien señaló
Hasta el 4 de julio podrán participar
(Agraria.pe) Hasta el cuatro de julio próximo las organizaciones, empresas y chocolateros del país podrán participar en el Tercer Concurso Nacional de Chocolate Peruano, enviando sus muestras, previa inscripción que ya se encuentra abierta.
Señaló su gerente comercial, Boris Núñez
(Agraria.pe) En línea con su plan de expansión, la fábrica de chocolates La Ibérica planea llegar al norte del país con una tienda propia. Hoy tienen presencia en esta zona a través de distribuidores.
Producto es elaborado con cacao blanco orgánico
(Agraria.pe) La Cooperativa Agraria Norandino lanzó al mercado local chocolates elaborados con cacao orgánico blanco que cultivan sus propios socios en Piura.
Señaló su gerente general, Lisi Montoya
(Agraria.pe) Shattell Chocolate, empresa que produce artesanalmente chocolates y cacao orgánico en Lima desde el 2009, planea crecer este año 40% gracias a su participación en ferias internacionales, expresó su gerente general, Lisi Montoya.
