Participarán 28 plantas procesadoras de 11 regiones del país
(Agraria.pe) El 24 de noviembre se realizará en Lima el VI Concurso Nacional de Quesos, evento organizado por la Dirección General de Ganadería (DGGA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Participarán 18 productores de quesos madurados de San Martín, Amazonas, Cajamarca, Piura, La Libertad y Lambayeque
(Agraria.pe) El ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a través de Dirección General de Desarrollo Ganadero (DGDG) y Sierra y Selva Exportadora (SSE); realiza hoy el “Concurso Macrorregional de Quesos 2022, Zona Norte”, que tendrá como sede la ciudad de Cajamarca.
El concurso tiene como objetivo promover la producción e impulsar el consumo de quesos elaborados
En el “Expo Queijo Brasil 2022”
(Agraria.pe) Productores de quesos peruanos obtuvieron 5 medallas (una de oro, una de plata y tres de bronce) en el Concurso Internacional de Queso “Expo Queijo Brasil 2022”, que se realizó del 2 al 5 de junio.
Informó el presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Carlos Talavera
(Agraria.pe) El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Carlos Talavera, señaló que se realizará una campaña para incentivar el consumo interno de queso peruano.
Para ello, pidió a las plantas productoras de quesos que aún no se formalizan que lo hagan a la brevedad posible, ya que gracias a la formalización podrán acceder a capacitaciones técnicas y mejorar sus productos.
El 70% de la producción corresponde a queso fresco
(Agraria.pe) En 2021, la producción nacional de queso alcanzó las 126.685 toneladas, lo que representa un incremento de 9.1% frente al año previo, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Indicó que del total de la producción de queso por parte de Perú en 2021, el 70% correspondió a queso fresco, seguido del quedo maduro, mantecoso, paria, andino, edam, parmesano
Asociación de productores busca la mejora constante de sus procesos
(Agraria.pe) La Asociación de Productores Agropecuarios y Derivados Lácteos Orcopampa (Orcolac), ubicada en Arequipa, ha creado el “Queso Volcánico” a base de rocoto, con un picor y aroma únicos, que lo ha llevado a ganar fama por su incomparable sabor.
Evento fue organizado por la Dirección General de Desarrollo Ganadero del Midagri y de Sierra y Selva Exportadora
(Agraria.pe) La Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso se coronó como campeón nacional del “V Concurso Nacional de Quesos”, con su queso tipo suizo.
Fue elaborado en la planta procesadora de derivados lácteos de la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso de Otuzco
(Agraria.pe) El queso tipo Suizo semimadurado de la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso de Otuzco (La Libertad), obtuvo la Medalla de Oro en el Concurso Internacional "Expo Queijo 2021", celebrado en Brasil y que contó con la participación de las mejores muestras Canadá
Son productos procedentes de 8 regiones del interior del país
(Agraria.pe) La delegación de productores de quesos peruanos lograron una victoria histórica al obtener 3 medallas de oro, dos de plata y una de bronce en el Concurso Internacional “Expo Queijo 2021”
Evento se desarrollará hasta mañana en Tauá Grande Hotel do Barreiro – Araxa en Minas Gerais
(Agraria.pe) Para conquistar mercados de talla mundial, el Perú participa en Brasil en el Concurso Internacional de Quesos Expo Queijo– Brasil 2021
