(Agraria.pe) Con motivo de su Asamblea General Anual en Fruit Logistica, la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA) publicó las previsiones de cosecha de manzana y pera del hemisferio sur para la próxima temporada. Según el pronóstico, que consolida los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, la producción de manzanas crecerá +5.5% en comparación con 2024, mientras que se espera que la cosecha de peras disminuya -3.3%.
En cuanto a las manzanas, la previsión de cosecha del hemisferio sur para 2025 sugiere un aumento de 5.5% hasta un total de 4.746.639 toneladas en comparación con el año pasado (4.499.328 toneladas). Se prevé que Sudáfrica mantenga su liderazgo como mayor productor, con 1.474.767 toneladas (+3,4 respecto a 2024), seguido de Brasil con 950.000 toneladas (+14,2), Chile 920.000 toneladas (+0,7%), Nueva Zelanda 544.949 toneladas (+5,6%), Argentina 537.000 toneladas (+5,8%) y Australia 319.923 toneladas (+5,5%).
Con 1.564.499 toneladas, la variedad Gala es, con diferencia, la más numerosa, y su volumen crecerá +6,8% a partir de 2024, aunque 2,3% por debajo de la media de los 3 años anteriores.
Asimismo, se prevé un aumento de las exportaciones de manzana (+5,3%) para alcanzar 1.653.976 toneladas. Sudáfrica con 641.488 toneladas (+5,5%) y Chile 507.000 toneladas (+1%), son los dos mayores exportadores,
Las exportaciones de Nueva Zelanda se espera que crezcan +9.7% hasta sumar las 376.106 toneladas, y también se prevé un aumento de las cantidades exportadas por Argentina 90.000 toneladas (+8,2%) y Brasil 36.547 toneladas (+14,6%).
Peras
En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén un ligero descenso de la cosecha (-3,3%), con lo que el total ascenderá a 1.446.970 toneladas.
Se prevé que Argentina (616.000 toneladas), el mayor país productor, disminuya sus volúmenes en -10.9%. En cambio, Sudáfrica (551.642 toneladas), Chile (208.025 toneladas) y Australia (62.467 toneladas) aumentarán su producción en +2,9%, +3% y +4,2% respectivamente.
La variedad Packham's Triumph sigue siendo la más producida (601.322 toneladas, a pesar de un descenso de -2,7% respecto a 2024), seguida de las peras Williams' Bon Chrétien (288.729 toneladas).
Las cifras de exportación también disminuirán con respecto a 2024, con un total de 689.155 t (-4.4%).
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La previsión de producción de la Unión Europea (UE), que se publicó por primera vez durante Prognosfruit 2024, se revisó a 10.388.550 toneladas (-9,7% respecto a 2023) para las manzanas y 1.792.839 toneladas (+5,1%) para las peras.
Las existencias europeas de manzanas se situaban en 3.687.100 tonleadas a 1 de enero de 2025, es decir, 4.3% menos que en 2024. En cambio, el total de 608.544 toneladas de peras europeas es un 4,5% superior a las cifras del año anterior.
Las previsiones de manzanas en Estados Unidos para 2024 se sitúan en 5.376.986 toneladas (-2,3% respecto a 2023), mientras que los volúmenes de peras se actualizan hasta 390.128 toneladas (-21,5%). Las cifras de existencias en Estados Unidos fueron 3,9% inferiores a las de 2024 para las manzanas (2.053.915 toneladas) y un 26% inferiores para las peras (106.100 toneladas).
Dato
. Por último, la Asamblea General Anual confirmó que la próxima edición de Prognosfruit se celebrará en Angers, Francia, del 6 al 8 de agosto de 2025.
Fuente: Fresh Plaza
