De las 223 mil familias que cultivan café, el 85% son pequeños productores con menos de 5 hectáreas.
(Agraria.pe) El valor del parque cafetero en Perú actualmente asciende a US$ 2.250 millones, señaló el director de Desarrollo Estratégico de la Calidad del Instituto Nacional de la Calidad (Inacal), Fredy Núñez.
Destacó que son 223.000 familias que cultivan café en 425.416 hectáreas (ha), las cuales están instaladas en 10 regiones del país (338 distritos rurales, 60 provincias).
Detalló que del total de familias productoras que existen en Perú, el 85% son pequeños productores con menos de 5 ha, el 14.5% de agricultores tienen hasta 100 ha, mientras que solo el 0.5% tienen hasta 300 ha de cultivo de café.
Asimismo, Fredy Núñez resaltó que son 2.5 millones de peruanos los que dependen de la economía cafetalera, la que genera 70 millones de jornales al año.
Durante su exposición “Aportes de la infraestructura de la calidad a la cadena de valor del café sostenible”, realizada en el marco del I Congreso Nacional de Asistencia Técnica y Calidad para la Cadena de Valor de Café Sostenible”, indicó que en nuestro país son 132 empresas las que exportan café, de las cuales 10 concentran el 80% de los envíos.
El director de Desarrollo Estratégico de la Calidad de Inacal, recordó que en el 2015, las exportaciones peruanas de café sumaron US$ 570 millones, por el envío de 3.710.000 quintales.
Datos
. Las principales regiones productoras de café en nuestro país son: Junín con una superficie de 107.903 ha (25.4% del total); San Martín, 93.687 ha (22%); Cajamarca, 73.098 ha (17.2%); Cusco, 52.222 ha (12.3%) y Amazonas, 42.744 ha (10%). Estas cinco regiones representan el 87% del total de área de café instalado en Perú.
. Hoy, cuarto viernes de agosto, se celebra el “Día del Café Peruano”.
