Se iniciaron exportaciones de este producto al mercado ‘carioca’. Se comercializará a través de diversas cadenas de supermercados.
(Agraria.pe) La Oficina Comercial del Perú en la ciudad de Sao Paulo (OCEX Sao Paulo), informó que se iniciaron las exportaciones de trucha peruana cultivada en el lago Titicaca (Puno) con destino al mercado brasileño, estimando ventas por US$ 6 millones para los próximos 12 meses de acuerdo al programa de embarques proyectados.
La venta del producto se logró bajo la marca Blue Marine, empresa importadora de trucha que la adquirió de la peruana Piscifactoría de los Andes, en la presentación de filete congelado.
La OCEX Sao Paulo señala que el ingreso de este producto, que se dio a través de la feria de Supermercados APAS 2016, llegó en un contexto en que el consumidor brasileño está en busca de alternativas de productos gourmet de calidad, buena presentación y color salmonado, características de la trucha alto andina.
La comercialización de la trucha congelada al público en Brasil se realiza a través de los supermercados Zafari, Angeloni y Pao de Azúcar.
En los próximos meses se prevé que la OCEX Sao Paulo realice campañas de promoción en puntos de venta, supermercados y restaurantes de Brasil para impulsar el consumo de la trucha peruana como producto de bandera.
