(Agraria.pe) En el 2024, la producción mundial de frambuesa alcanzó 920 millones de toneladas, con un crecimiento sostenido liderado por los principales países productores: Rusia, México, Serbia, Estados Unidos y Polonia, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Este dinamismo se refleja también en el comercio internacional de berries congelados que, bajo la partida arancelaria 081120 -que incluye frambuesas, moras, zarzamoras y grosellas-, movilizó ese mismo año aproximadamente US$ 1.251 millones.
La Unión Europea continúa siendo el principal polo de consumo. Alemania, por ejemplo, registra un consumo per cápita cercano a los cinco kilogramos anuales de berries, una demanda que sigue en ascenso, lo que abre oportunidades para países exportadores capaces de garantizar calidad, continuidad de abastecimiento y el cumplimiento de los estándares sanitarios.
En este contexto, la frambuesa destaca no solo por su atractivo comercial, sino también por su perfil nutricional, caracterizado por un alto contenido de antioxidantes, fibra y vitamina C, y por su alineación con las preferencias de alimentación saludable de los consumidores europeos.
