En cuanto a las exportaciones de papas (procesada), estas aumentaron 420% en el periodo analizado, al pasar de 150 toneladas en el 2004 a 780 toneladas en 2018.
(Agraria.pe) En el 2018, las importaciones de papas (procesadas) por parte de nuestro país alcanzaron las 56.900 toneladas, mostrando un incremento de 380% en comparación a las 11.848 toneladas importadas en 2004
Así lo informó la directora ejecutiva del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de la Papa y otros Cultivos Andinos (Cite Papa), Celfia Obregón Ramírez, quien destacó que Perú importa principalmente papa precocida congelada (que representa el 60% del total) y fécula de papa o almidón (representa el 35% de total).
Agregó que en 2018, la importación de papa precocida congelada en tiras (destinada a pollerías principalmente) sumó US$ 25.952.425 (31.352 toneladas), siendo Holanda nuestro principal proveedor con US$ 19.506.292.
Le siguen Estados Unidos con US$ 2.534.336, Bélgica con US$ 2.044.355, Canadá con US$ 1.043.215, Argentina con US$ 781.598 y otros con US$ 42.629.
En cuanto a las exportaciones peruanas de papas (procesada), la especialista dijo que en 2018 sumaron 780 toneladas, mostrando un crecimiento de 420% respecto a las 150 toneladas despachadas en 2004.
El portal especializado Agrodata, señaló que en 2018 nuestro país despachó 477.6 toneladas de papa amarilla congelada y 137 toneladas de papas preparadas (tipo snacks). En el primer caso más del 90% de los despachos se dirigen a Estados Unidos, mientras que en la segunda presentación más del 90% se dirige a Bolivia.
Datos
. En 2005 las importaciones del mencionado tubérculo sumaron 16.945 toneladas, en 2006 (19.536 toneladas), 2007 (13.578 toneladas), 2008 (23.019 toneladas), 2009 (20.218 toneladas), 2010 (21.231 toneladas), 2011 (22.669 toneladas), 2012 (36.214 toneladas), 2013 (35.790 toneladas), 2014 (40.793 toneladas), 2015 (50.398 toneladas), 2016 (50.811 toneladas) y 2017 (52.938 toneladas).
. Asimismo, las exportaciones en 2005 sumaron 145 toneladas, en 2006 (208 toneladas), 2007 (357 toneladas), 2008 (464 toneladas), 2009 (497 toneladas), 2010 (279 toneladas), 2011 (372 toneladas), 2012 (445 toneladas), 2013 (653 toneladas), 2014 (751 toneladas), 2015 (587 toneladas), 2016 (701 toneladas) y 2017 (643 toneladas).
