(Agraria.pe) La cadena productiva de la fresa tiene el potencial para convertirse en un producto bandera del Perú en los próximos cinco años, siguiendo el camino de la palta, los arándanos y otros frutos que lograron posicionarse en los mercados internacionales.
Para alcanzar este objetivo, es necesario fortalecer la asociatividad de los productores, mejorar el manejo y control de plagas y enfermedades, ampliar el acceso al financiamiento reembolsable y no reembolsable, y trabajar en la identificación de mercados nacionales e internacionales con mayor potencial.
Así lo señalaron representantes del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Agromercado, Agroideas y el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), durante el conversatorio desarrollado en el marco del Primer Congreso Internacional de Fresa 2026, realizado en la Universidad Nacional Agraria La Molina.
El representante del Senasa, Efraín Arango, destacó que para consolidar a la fresa como un producto representativo del país es fundamental fortalecer el manejo integral de las plagas y enfermedades que afectan al cultivo. Asimismo, resaltó la importancia de una mayor articulación con las universidades y escuelas profesionales vinculadas al sector agrario para impulsar la investigación y generar soluciones científicas aplicables al campo.
Por su parte, el representante de Agromercado, Gullermo Parodi, señaló que las posibilidades de los productores pueden ser limitadas cuando trabajan de manera individual, por lo que consideró fundamental impulsar la asociatividad como una herramienta para mejorar su capacidad de negociación, acceder a nuevos mercados y competir en mejores condiciones.
En esa misma línea, el representante de Agroideas, Jorge Castro, resaltó que existen experiencias de productores de fresa que, mediante asistencia técnica, financiamiento adecuado y la incorporación de equipos y tecnologías apropiadas, han logrado mejorar sus niveles de producción y avanzar en sus objetivos de crecimiento.
Precisó que, a la fecha, se han registrado siete planes de negocio por un valor superior a S/ 2.2 millones, en beneficio directo de más de 160 familias productoras de las regiones de Cajamarca, Apurímac, Cusco y Moquegua.
Actualmente, existen casos de productores de fresa que, con la aplicación de un plan de negocios, han logrado hasta triplicar su producción y mejorar sus condiciones de vida”, afirmó.
Finalmente, el representante del Midagri, Franklin Suárez, recordó que el sector cuenta con una plataforma de servicios y entidades especializadas que pueden acompañar el desarrollo de esta cadena productiva. En ese sentido, destacó el creciente interés de los productores por organizarse y fortalecer la actividad, en un contexto en el que el Perú ha logrado posicionarse durante las últimas dos décadas entre los principales exportadores mundiales de diversos productos agrícolas.
Los especialistas coincidieron en que la articulación entre productores, entidades públicas, academia y sector privado será determinante para consolidar la cadena de la fresa, elevar su productividad y calidad, y generar nuevas oportunidades de acceso a los mercados nacionales e internacionales.
