(Agraria.pe) Entre enero y agosto del 2023, las exportaciones peruanas de turrón ascendieron a US$ 180.965, mostrando un incremento de +8% en comparación a lo alcanzado en el mismo periodo del año pasado, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Este producto llegó a 13 destinos, cuyo ranking fue liderado por Estados Unidos con US$ 108.362, registrando un aumento de +22%, además concentró el 60% del total. Otros fueron Países Bajos, Japón, Chile, España, Italia, Bélgica, Canadá y Australia. Por montos mucho menores se ubicaron Aruba, Suiza y Venezuela.
Las empresas exportadoras líderes fueron Belmont Foods Perú S.A.C., Gerald & Camila Export E.I.R.L., Industria Panificadora San José S.A., Karlini International Foods S.A.C., CV Eximp S.A.C., Fábrica de Chocolates La Ibérica, Corporación M & K Business S.A.C., MCA Tierras Andinas E.I.R.L., Oriundo Trading S.A.C. y Sama Food Perú E.I.R.L.
De acuerdo al Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, este postre limeño se exportó en cajas de 500 gramos y 250 gramos, principalmente, aunque también se registraron envíos de 1 kilo, 650 gramos e individuales de 30 gramos.
El turrón es un producto nostálgico, demandado por la comunidad peruana que emigró a diferentes países buscando nuevas oportunidades. Si bien se consume durante casi todo el año, los picos de venta son en agosto, septiembre y octubre.
Se debe considerar que los consumidores buscan opciones más saludables por lo que los productores peruanos están diversificando los insumos, usando ingredientes como harina de maíz morado, quinua y kiwicha y otros frutos secos y ajonjolí.
Dato
. Entre enero y agosto del 2022, Perú exportó turrón a 15 mercados. El principal fue Estados Unidos (US$ 88.890) al concentrar el 53% del total. Se sumaron Panamá y Singapur, aunque con montos pequeños.
