(Agraria.pe) En el 2022, las exportaciones peruanas de trucha alcanzaron los US$ 49.2 millones, lo que significó un crecimiento de 7.9% frente a los US$ 45.6 millones registrados el año previo.
Así lo indicó la Asociación de Exportadores (ADEX), quien señaló que la trucha peruana tiene un gran potencial para seguir creciendo en diferentes mercados del exterior.
Agregó que dentro de los productos acuícolas que exporta el país, la trucha ocupa el tercer lugar, siendo superado por langostinos (US$ 248.8 millones) y conchas de abanico (US$ 103.3 millones).
El gremio señaló que los destinos principales de la trucha peruana son Japón, Estados Unidos y Canadá.
Añadió que la principal presentación exportada fue filetes de trucha, que representa alrededor del 90% del total; seguida de la trucha entera.
Dato
. En el 2022, las exportaciones acuícolas por parte de Perú alcanzaron los US$ 411 millones.
