(Agraria.pe) En la primera mitad del 2022, los envíos peruanos de palmito sumaron 2.809 toneladas por US$ 7 millones, 39% más en volumen y 46% más en valor con respecto al mismo periodo del 2021. El precio promedio creció en 5%, cotizándose en US$ 2.49 por kilogramo.
Los principales destinos del palmito peruano en el primer semestre del presente año fueron Francia, con 42% de participación; los Estados Unidos, con 22%; y los Países Bajos, con 13%.
Hacia Francia, las exportaciones fueron de 1.210 toneladas por US$ 3 millones, es decir, 22% más en volumen y 28% más en valor que el primer semestre del año anterior. El precio promedio en el mercado francés fue de US$ 2.41 por kilogramo, 5% más que el de 2021.
Por su parte, los norteamericanos llegaron a importar 537 toneladas por US$ 2 millones. En comparación a los primeros seis meses del año pasado, estos fueron el doble en volumen y el triple en valor. Esto debido también a un aumento del precio, ya que llegó a cotizarse en US$ 2.86 por kilogramo, es decir, 11% más que el año anterior.
Por último, los Países Bajos cayó a una posición con respecto al año previo ante una caída en las importaciones de este producto. El Perú exportó 381 toneladas por US$ 903 mil, esto fue 18% menos en volumen y 12% menos en valor con respecto al periodo anterior. El precio en este mercado subió 8%, cotizándose en US$ 2.37 por kilogramo.
En cuanto a los principales exportadores de este producto, la empresa que más destacó en Francia, los Estados Unidos y los Países Bajos fue Caynarachi S.A., con una participación de 61%, 94% y 100%, respectivamente.
Fuente: Fresh Fruit
