(Agraria.pe) De acuerdo con los datos del Panel del Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el consumo per cápita de frutas y hortalizas frescas en los hogares de ese país hasta septiembre de 2020 se ha situado en 188 kilos, un 11% más que en el mismo periodo de 2019, equivalente a un aumento de 19 kg por persona y año.
En cuanto a las frutas, los datos del último año móvil (de octubre de 2019 a septiembre de 2020) fijan el consumo en 101 kilos por persona al año, 9 kilos más que en el mismo periodo del año anterior, lo que supone un aumento del 10%. Las frutas más consumidas en los hogares son las naranjas, con 17,4 kilos por persona y año, los plátanos, con 14 kilos, y las manzanas, también con 14 kilos.
El consumo per cápita de hortalizas en los hogares se ha situado en 64 kilos hasta septiembre de 2020, 7 kilos más que en el mismo periodo del año anterior, lo que supone un crecimiento del 12%. Destacan como las hortalizas más consumidas los tomates, con 15 kilos consumidos por persona al año, las cebollas con 8 kilos, los pimientos con 6 kilos y las lechugas con 4,5 kilos. En cuanto a la patata, el consumo ha sido de 23 kilos per cápita, 3 kilos más, lo que supone un crecimiento del 15%.
El notable crecimiento del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el último año ha estado impulsado por la pandemia y en especial por los meses en los que estuvo vigente el estado de alarma, con crecimientos del 13% en marzo, del 40% en abril, del 22% en mayo y del 11% en junio respecto a los mismos meses de 2019, lo que refleja, según destaca la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX), que los consumidores reconocen la estrecha relación entre salud y frutas y hortalizas y que la demanda de frutas y hortalizas está ligada al consumo doméstico.
Fuente: Fepex
