Pisco: cambios en la Denominación de Origen apuntan a otorgar escalas de calidad
Similar a la del whisky
(Agraria.pe) Se está trabajando en la modificación del reglamento de la Denominación de Origen del Pisco, y con ello se espera apuntar a una escala de calidad, similar a la que tiene otras bebidas espirituosas como el whisky, mezcal, vino, entre otros.