“El reto que se tiene en la papa es darle valor agregado, industrializarla y salir a competir en los mercados”
Señaló la directora ejecutiva del Cite Papa, Celfia Obregón
(Agraria.pe) La papa es un producto con alto potencial en nuestro país, sin embargo no se han hecho todos los esfuerzos para una correcta comercialización que permita al agricultor recibir un precio mayor por su producto.
Al respecto, la directora ejecutiva del Centro de Innovación Productiva y