(Agraria.pe) Caficultores y cooperativas peruanas lograron expectativas de ventas por un monto total de US$ 27 millones, a 12 meses, durante la Specialty Coffee Expo de 2022, la feria más importante del café en Norteamérica, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril en la ciudad de Boston (Estados Unidos), informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).
El pabellón de PromPerú congregó a más de 30 productores peruanos de cafés especiales que, con el apoyo de la entidad de promoción y las oficinas comerciales de nuestro país en dicha potencia continental, mostraron —con mucho éxito— a importadoras, comerciantes y tostadores de la industria cafetalera estadounidense y mundial la alta calidad de este producto bandera.
Se estimó que cerca de 130 compradores establecieron contacto con nuestras exportadoras. Es más, estas lograron vender 35.000 quintales de cafés especiales (1.600 toneladas), por un valor de cerca de US$ 10 millones. La participación en el Specialty Coffee benefició a más de 7.500 familias dedicadas a la producción de café ubicadas en las regiones de Amazonas, Cajamarca, San Martín, Cusco y Junín, y que en total cubren un área de 28.000 hectáreas dedicadas a su cultivo.
Perú en la Specialty Coffee
Uno de los aspectos más relevantes de la participación peruana este año fue la exitosa sesión de cata. Este evento, de gran interés para los tostadores estadounidenses, superó las expectativas de los expertos que destacan la alta calidad y las características únicas de los cafés especiales peruanos.
Asimismo, el barista que sirvió muestras de cafés peruanos tuvo un sobresaliente papel en atraer a los visitantes. En muchos casos, el interés en la compra fue el resultado de ese primer sorbo de café, que fue seguido por la labor de los representantes de las oficinas comerciales de PromPerú, y que contribuyó a vincular a los productores con los compradores.
Respecto al número de visitantes presentes en esta feria, la organización celebró que se haya superado lo previsto, en vista de que la asistencia rondó el 85 % de los niveles prepandemia. Así, los productores peruanos se mostraron satisfechos con la concurrencia y el alto nivel de interés de los compradores participantes.
La participación de PromPerú en Specialty Coffee Expo continúa la agenda de promoción que apunta a seguir posicionando el café peruano entre los mejores cafés del mundo, dándolo a conocer a cientos de actores de la industria del café de los Estados Unidos, lo que permite concretar nuevas relaciones entre productores peruanos y compradores estadounidenses clave.
Café peruano para el mundo
Durante el desarrollo de la feria Specialty Coffee Expo 2022 participaron las cooperativas COOPCHEBI, ACPC Pichanaki, Chanchamayo Highland, APROSELVANOR, La Florida, Origin Coffee Lab, CAC Huadquiña Ltd., APPROCURMA, PERUNOR, entre otras.
En 2021, las exportaciones de café, por parte de 288 empresas cafetaleras, alcanzaron los US$ 771 millones (crecimiento de 17% respecto del año anterior), dirigiéndose, principalmente, a los mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Suecia, Colombia y Canadá. En los dos primeros meses del 2022, los envíos crecieron 458.4%, alcanzando un valor FOB de US$ 250 millones.
