(Agraria.pe) De enero a julio del 2021, las importaciones de frutas, hortalizas y granos en Chile sumaron US$ 1.349 millones, 39% más en comparación a similar periodo del año anterior. De ese total, US$ 148 millones fueron adquiridos desde el Perú, lo que significó un incremento de 119% con respecto al 2020.
Gracias a la buena recepción de los alimentos peruanos en el mercado sudamericano, el país se posicionó como el tercer proveedor más importante, con 10.7% de participación (4 puntos porcentuales adicionales respecto al año anterior), desplazando a Ecuador, que obtuvo 6.4% (1 punto porcentual menos). Los países que encabezaron la lista fueron Argentina, con 32.7% de participación (7 puntos porcentuales menos), y Estados Unidos, con 10.8% (0.4 puntos porcentuales menos).
Los principales productos peruanos importados desde el Perú fueron la palta, la aceituna, el limón y el cacao, los cuales tuvieron una participación en conjunto de 80% en la canasta exportada.
Crece demanda local por palta
Entre enero y julio, las importaciones de palta en Chile alcanzaron 187.602 toneladas por US$ 108 millones, 208% más en volumen y 210% más en valor con respecto al 2020. En este mercado el principal proveedor de la fruta fue el Perú, al enviar 164.840 toneladas por US$ 99 millones, mostrando un crecimiento de 173% en volumen y 191% en valor. A diferencia del año previo, el país dejó de ser el único proveedor. Aunque logró una participación de mercado de 88% en las importaciones chilenas (11 puntos porcentuales menos), México logró ingresar y captar el 12% de participación restante.
En este mercado, el precio promedio de la palta fue de US$ 0.58 por kilogramo, similar al obtenido en el 2020 (US$ 0.57 por kilogramo). La fruta mejor cotizada fue la peruana, con un precio promedio de US$ 0.60 por kilogramo, 7% por encima del obtenido el periodo previo. En cuanto a la palta mexicana, esta se cotizó en US$ 0.40 por kilogramo, 63% menos con respecto al año anterior.
Los principales compradores de palta peruana fueron Empresa Bagno Spa., con 21% de participación, y Marco Antonio Lefimil Muñoz, con 6%. En cuanto a las empresas peruanas que exportaron palta, destacaron Westfalia Fruit Perú S.A.C., con 15% de participación, y Agrícola Cerro Prieto S.A., con 9%.
Aceitunas obtienen mejores precios
Las importaciones chilenas de aceituna sumaron 44.527 toneladas por US$ 17 millones. En comparación al 2020, las adquisiciones del fruto mostraron un crecimiento de 35% en volumen y 69% en valor. Del total, 30.356 toneladas de aceituna por US$ 10 millones fueron importados desde el Perú, 25% más en volumen y 51% más en valor. Gracias a los buenos resultados, el país se consolidó como el principal proveedor del fruto en el mercado sudamericano, con 68% de participación (6 puntos porcentuales menos). Otros proveedores importantes en Chile fueron España, con 18% de participación (similar al año anterior), y Argentina, con 12% (5 puntos porcentuales más).
En Chile, el precio promedio de la aceituna fue de US$ 0.38 por kilogramo, 25% más con respecto al año anterior. El olivo mejor cotizado en este mercado fue el español, con un valor promedio de US$ 0.61 por kilogramo (26% más). La aceituna con menor precio fue la peruana, la cual se cotizó en US$ 0.32 por kilogramo (21% más). En cuanto al fruto argentino, este alcanzó un valor promedio de US$ 0.40 por kilogramo (30% más).
El principal comprador de aceituna peruana en Chile fue Alimentos e Inversiones Valles De Chile Ltda., con 66% de participación en las importaciones. En cuanto a la principal empresa proveedora peruana, destacó Nobex Agroindustrial S.A., con 64% de participación.
Limón crece sostenidamente
Las importaciones de limón en Chile alcanzaron las 22.776 toneladas por US$ 7 millones, 40% más en volumen y 43% más en valor con respecto al 2020. En este mercado, el principal proveedor de la fruta fue el Perú al enviar 17.730 toneladas por US$ 5 millones, mostrando un crecimiento de 28% en volumen y 69% en valor. El país tuvo una participación de mercado de 78% en las importaciones chilenas (7 puntos porcentuales menos). Los proveedores que le siguieron fueron Estados Unidos, con 13% de participación (5 puntos porcentuales más), y Colombia, con 9% (3 puntos porcentuales más).
En este mercado, el precio promedio del limón fue de US$ 0.32 por kilogramo, igual al obtenido en el 2020. Durante este periodo, la fruta mejor cotizada fue la norteamericana, con un precio de US$ 0.46 por kilogramo (59% menor al año previo), seguida del limón colombiano, con US$ 0.39 por kilogramo (33% menor). Por su parte, la fruta peruana fue la menor cotizada, al obtener un valor promedio de US$ 0.29 por kilogramo (32% más).
En el mercado sureño, el principal comprador de limón peruano fue Empresa Bagno Spa., con 74% de participación. En cuanto a las empresas peruanas que enviaron la fruta, destacó Promotora y Servicios Lambayeque S.A., con 32% de participación.
Cacao sorprende en el mercado
Las importaciones chilenas de cacao sumaron 84.400 toneladas por US$ 122 millones. En comparación al 2020, las adquisiciones del grano mostraron un crecimiento de 55% en volumen y 63% en valor. Del total, 5.642 toneladas de cacao por US$ 4 millones fueron importados desde el Perú, 56% más en volumen y 100% más en valor. Gracias a los buenos resultados, el país se consolidó como el octavo proveedor más importante del grano en el mercado sudamericano, con 7% de participación (similar al año anterior). En Chile, los principales proveedores fueron Brasil, con 18% de participación (2 puntos porcentuales más), y Estados Unidos, con 10% (2 puntos porcentuales menos).
El precio promedio del cacao en Chile fue de US$ 1.44 por kilogramo, 6% más respecto del año anterior. El grano mejor cotizado en este mercado fue el de Brasil, con un precio de US$ 2.56 por kilogramo (6% menor), seguido del cacao de Estados Unidos, con US$ 1.20 por kilogramo (52% mayor). Por su parte, el cacao peruano fue el que obtuvo el menor precio, con US$ 0.79 por kilogramo (29% más).
Los principales compradores de cacao en Chile fueron Empresas Carozzi S.A., con 23% de participación, y Marpacífico S.A., con 19%. En cuanto a las empresas proveedoras peruanas, destacaron Machu Picchu Foods S.A.C., con 50% de participación, y Modal Trade Peru S.A., con 15%.
Fuente: Fresh Fruit
