Mario Salazar
Mario Salazar

Mario Salazar

Presidente del Directorio de Agricola y Ganadera Chavin de Huantar.Director General de la Escuela de Conocimiento Compartido.
01 diciembre 2025 | 11:15 am Por: Mario Salazar

“Crisis del mango se genera por un vacío de información entre el campo y el mercado”

Señala Mario Salazar, presidente del Comité de Agroindustria, Alimentos y Bebidas de ADEX y presidente del Directorio de Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar

“Crisis del mango se genera por un vacío de información entre el campo y el mercado”
La fuerte caída del precio del mango en el Valle de San Lorenzo (en Piura), ha desatado un tenso enfrentamiento entre productores y exportadores, marcado por paralización de cosechas
29 septiembre 2025 | 10:41 am Por: Mario Salazar

Del grano a la cadena: ¿Cómo escalar el café peruano al nivel global?

A propósito de mi visita a la feria Expoalimentaria organizada por ADEX.

Del grano a la cadena: ¿Cómo escalar el café peruano al nivel global?
En la última década, el negocio de las cafeterías ha evolucionado con modelos muy distintos que responden a estilos de vida, culturas de consumo y propuestas de valor diferenciadas.
10 abril 2025 | 04:23 pm Por: Mario Salazar

Framework de evaluación estratégica para exportadores peruanos ante cambios arancelarios en Estados Unidos

Framework de evaluación estratégica para exportadores peruanos ante cambios arancelarios en Estados Unidos
Framework de seis pasos para que los exportadores peruanos puedan tomar decisiones estratégicas frente a las medidas arancelarias impuestas por Estados Unidos, bajo la administración de Donald Trump
04 abril 2025 | 07:11 pm Por: Mario Salazar

¿Libre comercio? El agro peruano paga el precio de decisiones ajenas

¿Libre comercio? El agro peruano paga el precio de decisiones ajenas
En Canal N. Entrevistó a Mario Salazar, presidente del Comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de ADEX.
19 febrero 2025 | 10:45 am Por: Mario Salazar

IA Generativa en la Agroindustria: Transformando la Producción y la Gestión

IA Generativa en la Agroindustria: Transformando la Producción y la Gestión
La IA generativa está revolucionando la fabricación, el agro y la agroindustria no será la excepción. Según McKinsey, esta tecnología podría generar hasta 13,5 billones de dólares en actividad económica para 2030
10 febrero 2025 | 10:45 am Por: Mario Salazar

Soñar no cuesta nada

Soñar no cuesta nada
En Perú, la diversidad de microclimas impone desafíos únicos para nuestra agricultura. Muchos cultivos con gran potencial en mercados internacionales se ven limitados por condiciones adversas como sequía
19 noviembre 2024 | 10:32 am Por: Mario Salazar

Propuestas que nos involucren a todos

Propuestas que nos involucren a todos
El crecimiento de nuestro sector es indiscutible, si vemos las estadísticas de los últimos 30 años.
11 marzo 2024 | 09:49 am Por: Mario Salazar

La necesidad de formar líderes basados en problemas en el Agro Moderno (Parte II)

La necesidad de formar líderes basados en problemas en el Agro Moderno (Parte II)
En el artículo anterior hice un análisis del sector del agro moderno, sin embargo, vemos que dentro de cada producto de exportación existen empresas con diferentes niveles de rentabilidad.
04 marzo 2024 | 10:09 am Por: Mario Salazar

La necesidad de formar líderes basados en problemas en el Agro Moderno (Parte I)

La necesidad de formar líderes basados en problemas en el Agro Moderno (Parte I)
Los líderes basados en problemas (LBP) del Agro Moderno necesitan poder analizar de manera efectiva los retos a los que se enfrentan.
02 enero 2023 | 10:01 am Por: Mario Salazar

Bienvenido 2023

Bienvenido 2023
Estimados amigos, les deseo un feliz año 2023, sin embargo, hay que ser conscientes de que este va a ser un año lleno de dificultades y retos que vamos a tener que superar.