(Agraria.pe) La brecha entre el valor de la materia prima y el producto procesado en el sector agrario peruano acaba de ser expuesta bajo una cruda realidad matemática. De acuerdo con un análisis técnico difundido por Roberto Fuentes, especialista en desarrollo productivo, mientras que el kilogramo de papaya convencional se comercializa a apenas S/ 1.88 en el mercado mayorista de Lima