La principal limitación que enfrenta la exportación de espárrago es el transporte aéreo
Señaló el director ejecutivo del IPEH, Carlos Zamorano
(Agraria.pe) El problema que enfrenta el espárrago en este tiempo es básicamente la limitación que hay en el transporte, sobretodo aéreo, que es el más usado debido a que la vida de anaquel de la hortaliza no es muy larga, indicó el director ejecutivo del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), Carlos Zamorano Macchiavello.
Detalló que el espárrago fresco que se exporta al mercado europeo se dirige